精制涼拌

三色菜卷
陳皮河蝦
珊瑚魚條
松仁魚米
鹽水蝦
酥鯽魚
香菜海蜇頭
蒜醬魷魚
凍蝦仁
京式海蜇皮
糟田螺
五香烤子魚
乳汁蛤蜊
油爆蝦
紫菜卷
蝦肉菜卷
芥末魚條
酥香青魚
五彩魚絲
脆膳
羊糕
怪味牛肉
糟豬手
梅醬蹄片
鹽水牛肉
蜜汁火腿
汾酒牛肉
乳汁肉干
糖醋小排
芝麻小排
肴肉
香菜咸雞絲
煙熏雞
鹵水鵝膀
麻辣雞絲
棒棒雞絲
五香醬鴿
紅油雞丁
凍雞
浸雞
鹽水鴨
醉雞
芥末鴨掌
白斬雞
糟雞
醬鴨
姜汁刀豆
泡素菜
三絲匠菜扎
攔金米豆
麻醬豇豆
黃瓜卷
貝酥雪菜
熗拌橄欖菜
拌素三絲
芋艿栗子
芥藍菜松
……