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吃在上海：2002版

吃在上海：2002版

定　價：￥28.00

作　者： 陳賢德主編
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項： 吃在中國
標　簽： 飲食業(yè)
ISBN： 9787501935581 出版時間： 2002-01-01 包裝： 膠版紙
開本： 21cm 頁數(shù)： 170 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書前言《吃在上?！肥悄闹覍崊⒅\，它選擇了120家有代表性的飯店酒家，其中有賓館餐廳，有中華老字號，有新興飯店，包括私企飯店，可以滿足游客多元化的消費需求，為您盡心盡力地指路、介紹?？梢赃@么說，一冊在手，吃喝不愁。特色及評論文章節(jié)選開放式餐廳，所有食品的加工過程均展示在您面前。在用餐時可欣賞廚藝表演。另外您可以按照自己的喜好參照世界地圖分幾次來點用菜肴，以分清不同國家菜式的特點。

作者簡介

暫缺《吃在上海：2002版》作者簡介

圖書目錄

《吃在上海》編委會
吃在上海飽口福
1 上海國際會議中心東方濱江大酒店 川粵上海菜 法式西餐
2 華亭賓館 粵菜 上海菜
3 虹橋賓館 上海菜
4 銀河賓館 粵菜
5 上海廣場長城假日酒店 粵菜
6 上海蘭生大酒店福苑海鮮酒家 粵菜
7 紫金山大酒店 異國經(jīng)典菜肴
8 瑞金賓館 印度風(fēng)味菜 泰國菜
9 上海大廈 淮揚菜
10 王寶和大酒店 上海菜
11 南新雅華美達大酒店 港式粵菜
12 金辰大酒店 上海菜
13 美麗園大酒店 上海菜
14 寶隆賓館

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