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豆制品精作

豆制品精作

定　價：￥14.00

作　者： 李洪麗主編
出版社： 吉林攝影出版社
叢編項： 家庭菜譜叢書
標(biāo)　簽： 豆制品
ISBN： 9787806062555 出版時間： 2000-01-01 包裝：
開本： 21cm 頁數(shù)： 242頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　豆腐及豆制品是大豆的重要制品，也是我國的傳統(tǒng)副食品，具有悠久的歷史，豆腐含有豐富的植物蛋白、維生素和多種營養(yǎng)成分。本書介紹了豆腐及豆制品菜肴的制作方法。

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