化學(xué)教學(xué)參考書(shū)：農(nóng)林版

緒論
單元Ⅰ 化學(xué)基本概念及理論
本單元說(shuō)明
第一節(jié) 原子結(jié)構(gòu) 化學(xué)鍵
實(shí)驗(yàn)一 元素性質(zhì)的遞變規(guī)律
技能訓(xùn)練一 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技術(shù)
第二節(jié) 物質(zhì)的量
實(shí)驗(yàn)二 配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液
技能訓(xùn)練二 溶液的配制技術(shù)
第三節(jié) 水 稀溶液的性質(zhì)［選學(xué)］
第四節(jié) 電解質(zhì)溶液
第五節(jié) 緩沖溶液 膠體溶液
實(shí)驗(yàn)三 電解質(zhì)溶液的性質(zhì)
第六節(jié) 氧化還原反應(yīng)
單元Ⅱ 元素知識(shí)
本單元說(shuō)明
第一節(jié) 常見(jiàn)非金屬元素及其化合物
實(shí)驗(yàn)四 鹵素及其化合物的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)五 硫的化合物的性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)六 氮的化合物的性質(zhì)
技能訓(xùn)練三 常見(jiàn)陰離子的定性檢驗(yàn)技術(shù)
第二節(jié) 常見(jiàn)金屬元素及其化合物
實(shí)驗(yàn)七 金屬元素及其化合物的性質(zhì)
技能訓(xùn)練四 常見(jiàn)陽(yáng)離子的定性檢驗(yàn)技術(shù)
單元Ⅲ 滴定分析
本單元說(shuō)明
第一節(jié) 滴定分析概述
實(shí)驗(yàn)八 分析天平的結(jié)構(gòu)與使用
實(shí)驗(yàn)九 滴定儀器的洗滌與使用
第二節(jié) 酸堿滴定法
實(shí)驗(yàn)十 標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定
第三節(jié) 氧化還原滴定法
實(shí)驗(yàn)十一 亞鐵鹽中鐵的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十二 銨鹽中氮的測(cè)定(甲醛法)［選做］
技能訓(xùn)練五 分析天平的使用方法
技能訓(xùn)練六 滴定分析技術(shù)
單元Ⅳ 有機(jī)化合物(上)
本單元說(shuō)明
第一節(jié) 有機(jī)化合物概述
第二節(jié) 烴
實(shí)驗(yàn)十三 烴的制法和性質(zhì)
第三節(jié) 烴的衍生物
實(shí)驗(yàn)十四 烴的衍生物的性質(zhì)
第四節(jié) 合成高分子化合物［選學(xué)］
單元Ⅴ 有機(jī)化合物(下)
本單元說(shuō)明
第一節(jié) 糖
第二節(jié) 油脂
第三節(jié) 蛋白質(zhì)
實(shí)驗(yàn)十五 糖和蛋白質(zhì)的性質(zhì)
第四節(jié) 核酸
第五節(jié) 營(yíng)養(yǎng)與膳食［選學(xué)］