海隅散記

　　本書收錄有《卡薩布蘭卡》、《香檳》、《白宮》、《泰國的茶》等若干篇散文、游記。

　　蔡瀾，新加坡華僑，電影監(jiān)制、美食家、專欄作家、電視節(jié)目主持人、商人。少年時代受父親的影響，閱讀了不少現(xiàn)代作家的作品。早年在新加坡《南洋商報》寫影評。十六、七歲時離開新加坡到外國，后到日本留日學習電影制作。蔡瀾先后在東京、紐約、巴黎、漢城、臺北、巴塞羅拿和曼谷等地居住過，通曉多國語言。曾向馮康候先生學習書法、篆刻。1963年蔡瀾到香港后，長期任職邵氏、嘉禾等東南亞最大制片廠的電影監(jiān)制。監(jiān)制之電影有：快餐車、龍兄虎弟、福星高照、城市獵人、霹靂火、一個好人、重案組等成龍主演的巨片。蔡瀾寫作多年，已出版之書籍超過60本，廣東旅游出版社首批出版的《蔡瀾游記散文精品集》有《蔡瀾的緣》、《附庸風雅》、《忙里偷閑》、《蔡瀾游日本》、《一點相思》、《狂又何妨》、《海隅散記》、《二樂也》、《放浪形骸》、《樂得未能食素》、《給成年人的信》、《給年輕人的信》12種。1992年蔡瀾開始進軍商界。創(chuàng)辦監(jiān)制之產(chǎn)品有暴暴茶、暴暴飯焦等暴暴系列產(chǎn)品，蔡瀾醬料有咸魚醬料、菜甫瑤柱醬、欖角瑤柱醬、勁辣醬等等。其它引薦入口的產(chǎn)品有澳洲有汽紅酒、路士露健康食品等等。1997年～1999年蔡瀾主持之電視節(jié)目有《蔡瀾人生真好玩》及《蔡瀾嘆世界》。相關圖書放浪形骸.給年輕人的信蔡瀾游日本.忙里偷閑.一點相思.蔡瀾的緣給成年人的信.