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低度白酒工藝

低度白酒工藝

定　價：￥1.75

作　者： 趙元森編著
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 白酒 釀造
ISBN： 9787504402523 出版時間： 1989-12-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 159頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書著重于低度白酒的理論和生產(chǎn)技術(shù)研究，以滿足消費者對白酒從度高、刺激到度低、養(yǎng)生的需要變化。

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