本書是由國家教育委員會職業(yè)技術教育司和國家旅游局人事勞動教育司為旅游中等職業(yè)技術學校服務專業(yè)組織編寫的專業(yè)課教材之一。///本書內容包括:緒論、前歷部概述、客房預訂、接待和大廳服務、問訊和總機服務、前臺電腦和收銀、前廳部的管理、客房部概述、樓面服務和公共衛(wèi)生、棉織品房與洗衣房、客房部的管理等。///本書在編寫中注意采用了國內外學術界的新觀點、新資料,同時注意了實用性,較好地把握內容的深淺度,語言也比較通順易懂。///本書可作為旅游中等專業(yè)學校、職業(yè)高中、技工學校的教材,還可供有關崗位的在職