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中國名菜譜（陜西風(fēng)味）

中國名菜譜（陜西風(fēng)味）

定　價：￥18.00

作　者： 楊東起主編；陜西省商業(yè)廳副食品局，陜西省烹飪協(xié)會編寫
出版社： 中國財政經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 菜譜
ISBN： 9787500517351 出版時間： 1992-12-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 281頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書共收錄陜西地方名菜和發(fā)掘的歷史傳統(tǒng)菜共281個，分山珍、海味、肉菜、禽蛋等六大類，另配30余幅精美彩照。

作者簡介

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