生物工程

     目 錄
   引言：21世紀是生物工程的世紀
   一、專門創(chuàng)造奇跡的細胞工程
    生命從此開始
    牛西紅柿是真的嗎？
    古埃及王子的復活
    白娘娘不必盜仙草了
    20世紀的“以毒攻毒”
    生產(chǎn)花卉的工廠
    動物中的試管嬰兒
   二、古老而年輕的發(fā)酵工程
    與人類文明同時起步
    兩天繁殖出一個地球
    從瓶瓶到罐罐
    “神奇牛排”的來歷
    10元錢＝50千克豬肉
    解決能源問題的希望
    地球的“清道夫”
   三、巧奪天工的基因工程
    揭開遺傳之謎的鑰匙
    真的會有“侏羅紀公園”？
    千千萬萬病家的福音
    讓地球上多長一些“懶人莊稼”
    一場奇特的官司的背后
    編一部人類基因百科全書
   四、高效高產(chǎn)的酶工程
    牛胃與鷹胃的啟示
    從奶酪說開去
    以不變促成萬變
    酶工程在你身邊
   五、令人眼花繚亂的生物技術(shù)
    低溫假死換來健康長壽——低溫生物技術(shù)
    誘魚、增膘、催卵的新招術(shù)——光生物技術(shù)
    對牛彈琴不再可笑一一聲生物技術(shù)
    兩大高新技術(shù)的交匯——神經(jīng)網(wǎng)絡計算機和生物芯片
    以模仿為能事的一支奇葩——現(xiàn)代仿生技術(shù)
    充滿魅力的生物工程新星——蛋白質(zhì)工程