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啤酒工藝控制指標(biāo)及檢測(cè)手冊(cè)

啤酒工藝控制指標(biāo)及檢測(cè)手冊(cè)

定　價(jià)：￥20.50

作　者： 張學(xué)群，張柏青編著
出版社： 中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 啤酒
ISBN： 9787501913619 出版時(shí)間： 1993-10-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 619頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書論述啤酒釀造各工序的控制指標(biāo)及檢測(cè)方法。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《啤酒工藝控制指標(biāo)及檢測(cè)手冊(cè)》作者簡(jiǎn)介

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