注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書科學(xué)技術(shù)醫(yī)學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)食品感官鑒定方法及實(shí)踐

食品感官鑒定方法及實(shí)踐

食品感官鑒定方法及實(shí)踐

定　價(jià)：￥3.30

作　者： 李衡等著
出版社： 上海科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 食品感官評(píng)價(jià)
ISBN： 9787805136882 出版時(shí)間： 1990-10-01 包裝：
開本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 186頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書介紹了利用人的感官味、嗅、視、聲、口、觸等對(duì)食品的色味香、硬度進(jìn)行鑒定，并闡述其鑒定結(jié)果的統(tǒng)計(jì)方法。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《食品感官鑒定方法及實(shí)踐》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

暫缺《食品感官鑒定方法及實(shí)踐》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.leeflamesbasketballcamps.com 2005-2026, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)