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家常西餐

家常西餐

定　價(jià)：￥2.00

作　者： 費(fèi)紹松編著
出版社： 上?？茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 菜譜 食譜
ISBN： 9787805139944 出版時(shí)間： 1992-09-01 包裝：
開本： 頁(yè)數(shù)： 95頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書包括早餐、正菜（魚蝦類、家禽類、牛羊肉類、蔬菜等）、點(diǎn)心等的制作，原料的選擇和貯存的竅門，以及酒類的調(diào)制和西式宴會(huì)的形式等。

作者簡(jiǎn)介

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