生物工藝學(xué)（下冊(cè)）

第三篇 生化工程原理
24 生物反應(yīng)器及其操作特性
24.1 生物反應(yīng)器
24.2 生物反應(yīng)器的形式
24.3 連續(xù)流動(dòng)反應(yīng)器模型
25 滅菌
25.1 來菌的方法
25.2 培養(yǎng)基的來菌
25.3 空氣的除菌
26 氧的供需
26.1 細(xì)胞對(duì)氧的需求
26.2 培養(yǎng)過程中的氧傳遞
26.3 影響供氧的因素
26.4 溶解氧、攝氧率和Kl的測定方法
27 養(yǎng)液的流變特性
27.1 牛頓流體與非牛頓流體
27.2 影響培養(yǎng)液流動(dòng)特性的因素
27.3 培養(yǎng)液流動(dòng)特性的測定
28 物反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
28.1 酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
28.2 分批培養(yǎng)動(dòng)力學(xué)
28.3 連續(xù)培養(yǎng)
28.4 補(bǔ)料分批
28.5 透析培養(yǎng)
28.6 基因工程菌分批發(fā)酵動(dòng)力學(xué)
29 養(yǎng)裝置
29.1 發(fā)酵罐
29.2 動(dòng)植物細(xì)胞培養(yǎng)裝置
30 及固定化酶反應(yīng)器
31 化過程的參數(shù)檢測
32 化過程的模型化與優(yōu)化控制
第四篇 產(chǎn)品生產(chǎn)舉例
34 生素生產(chǎn)工藝
35 生物酶制劑生產(chǎn)工藝
36 細(xì)胞蛋白生產(chǎn)工藝
37 體激素的微生物轉(zhuǎn)化工藝
38 水生化處理技術(shù)