營(yíng)養(yǎng)學(xué)：概念與爭(zhēng)論 英文版

　　本書(shū)是美國(guó)許多大學(xué)采用的教科書(shū)，已再版過(guò)多次，本版為新千年新版（第8版）。新版中不僅保留了前7版中的優(yōu)秀部分，還增加了一些新的內(nèi)容，如探討了許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)的前沿問(wèn)題，既給出了依據(jù)，同時(shí)也直面新的未解之謎。本書(shū)收集了營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的最新研究成果，語(yǔ)言明了自然，邏輯性強(qiáng)，圖片清晰多彩。適合綜合性大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)和醫(yī)學(xué)院校的學(xué)生作專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課教材或參考書(shū)。

暫缺《營(yíng)養(yǎng)學(xué)：概念與爭(zhēng)論 英文版》作者簡(jiǎn)介