動物生產(chǎn)概論

第一章　緒論
第二章　營養(yǎng)與飼料
　第一節(jié)　飼料營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收
　第二節(jié)　營養(yǎng)物質(zhì)與動物營養(yǎng)
　第三節(jié)　飼料種類與飼料營養(yǎng)特性
　第四節(jié)　飼料的初步加工與調(diào)制
　第五節(jié)　飼養(yǎng)標準與日糧配合
第三章　畜禽的育種
　第一節(jié)　畜禽育種的遺傳學基礎
　第二節(jié)　畜禽主要經(jīng)濟性狀的測定方法
　第三節(jié)　畜禽育種的基本技術(shù)
　第四節(jié)　畜禽品種與品系的形成與分類
　第五節(jié)　雜種優(yōu)勢的利用
　第六節(jié)　畜禽的繁育體系
第四章　畜禽的繁殖
　第一節(jié)　畜禽的生殖器官和生殖生理
　第二節(jié)　生殖激素
　第三節(jié)　繁殖技術(shù)
第五章　畜禽的環(huán)境管理
　第一節(jié)　畜禽與環(huán)境
　第二節(jié)　畜牧場的設置
　第三節(jié)　畜舍環(huán)境的改善與控制
　第四節(jié)　畜牧場廢棄物的處理與利用
第六章　動物疾病防治
　第一節(jié)　疾病的基本知識
　第二節(jié)　動物傳染病的防治
　第三節(jié)　動物寄生蟲病的防治
　第四節(jié)　動物中毒性疾病
　第五節(jié)　動物營養(yǎng)代謝疾病
第七章　豬的生產(chǎn)
　第一節(jié)　豬的生物學特性
　第二節(jié)　豬的品種及其利用
　第三節(jié)　提高母豬的受胎率
　第四節(jié)　妊娠母豬的飼養(yǎng)管理
　第五節(jié)　母豬分娩前后的護理
　第六節(jié)　哺乳母豬的飼養(yǎng)管理
　第七節(jié)　仔豬的培育
　第八節(jié)　肉豬的肥育技術(shù)
第八章　家禽生產(chǎn)
　第一節(jié)　雞的生物學特性
　第二節(jié)　雞的品種介紹
　第三節(jié)　雞的孵化技術(shù)
　第四節(jié)　蛋雞的飼養(yǎng)管理
　第五節(jié)　肉雞的飼養(yǎng)管理
　第六節(jié)　鴨鵝的生產(chǎn)
第九章　牛的生產(chǎn)
　第一節(jié)　牛的生物學特性
　第二節(jié)　牛的品種簡介
　第三節(jié)　肉牛的飼養(yǎng)管理
　第四節(jié)　奶牛的飼養(yǎng)管理
　第五節(jié)　公牛的飼養(yǎng)管理
　第六節(jié)　榨奶技術(shù)及鮮奶的衛(wèi)生處理
第十章　羊的生產(chǎn)
　第一節(jié)　羊的生物學特性
　第二節(jié)　綿、山羊的品種
　第三節(jié)　羊毛纖維的構(gòu)造與類型
　第四節(jié)　綿、山羊的放牧技術(shù)
　第五節(jié)　綿、山羊的舍飼與越冬
　第六節(jié)　綿、山羊的管理
　第七節(jié)　乳山羊的飼養(yǎng)管理
　第八節(jié)　肉羊的生產(chǎn)技術(shù)
第十一章　兔的生產(chǎn)
　第一節(jié)　家兔的生物學特性
　第二節(jié)　兔的品種簡介
　第三節(jié)　兔的發(fā)情與配種特點
　第四節(jié)　妊娠母兔的飼養(yǎng)管理與仔兔的護理
　第五節(jié)　兔的育肥技術(shù)