游牧世界

寫在前面
前言
第一章 在秋牧場——擠奶與家畜的管理
一 進入查得爾
二 游牧的技術(shù)
三 擠奶與奶制品
四 控制交配
第二章 遷移——從秋牧場到冬牧場
一 迂回路
二 羌得爾·約爾
三 走向冬牧場
第三章 在冬牧場——家畜的生產(chǎn)和識別體系
一 家畜的生產(chǎn)和成長
二 家畜的疾病
三 家畜的識別
第四章 遷移——從冬牧場到夏牧場
一 考布蘭固其的花
二 雅伊拉·土普拉克
三彷徨的游牧民
第五章 在夏牧場——經(jīng)濟活動和定居化
一 經(jīng)濟活動
二 社會結(jié)構(gòu)
三 定居化
后記