現(xiàn)代商品學基礎

第一章 緒論
第一節(jié) 現(xiàn)代商品學的發(fā)展歷史與現(xiàn)狀
第二節(jié) 現(xiàn)代商品學的研究對象、內容及任務
第三節(jié) 學習現(xiàn)代商品學的方法及意義
第二章 商品質量與商品品種
第一節(jié) 商品質量
第二節(jié) 商品質量管理
第三節(jié) 商品品種
第三章 商品標準與標準化
第一節(jié) 商品標準
第二節(jié) 商品標準化
第四章 商品檢驗
第一節(jié) 商品檢驗及其類別和程序
第二節(jié) 商品抽樣及抽樣檢驗
第三節(jié) 商品技術檢驗
第四節(jié) 商品質量分級
第五章 商品分類
第一節(jié) 商品分類及其意義
第二節(jié) 商品分類的原則和方法
第三節(jié) 商品編碼
第六章 商品包裝
第一節(jié) 商品包裝及其功能和分類
第二節(jié) 商品包裝材料
第三節(jié) 商品包裝技法
第四節(jié) 商品包裝標準化
第五節(jié) 銷售包裝及裝潢
第七章 商品運輸與儲存
第一節(jié) 商品儲運及其意義
第二節(jié) 商品儲運的質量管理
第三節(jié) 儲運商品損耗與質變成因
第八章 商品養(yǎng)護
第一節(jié) 商品養(yǎng)護及其意義
第二節(jié) 商品養(yǎng)護的技術方法
第三節(jié) 商品養(yǎng)護應用例解
第九章 商品信息管理與商品預測
第一節(jié) 商品信息管理
第二節(jié) 商品預測
第十章 商品開發(fā)
第一節(jié) 商品開發(fā)及其戰(zhàn)略意義
第二節(jié) 商品開發(fā)的市場把握與技術進步
第三節(jié) 商品開發(fā)的目標設定與構思創(chuàng)新
第四節(jié) 商品開發(fā)策略
第十一章 商品美
第一節(jié) 商品美的本質
第二節(jié) 商品美的基本特征
第三節(jié) 商品美的一般規(guī)律
第十二章 商品與可持續(xù)發(fā)展
第一節(jié) 商品與資源保護
第二節(jié) 商品與環(huán)境保護
參考文獻