現(xiàn)代商品學(xué)基礎(chǔ)

第一章 緒論
第一節(jié) 現(xiàn)代商品學(xué)的發(fā)展歷史與現(xiàn)狀
第二節(jié) 現(xiàn)代商品學(xué)的研究對象、內(nèi)容及任務(wù)
第三節(jié) 學(xué)習(xí)現(xiàn)代商品學(xué)的方法及意義
第二章 商品質(zhì)量與商品品種
第一節(jié) 商品質(zhì)量
第二節(jié) 商品質(zhì)量管理
第三節(jié) 商品品種
第三章 商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化
第一節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)化
第四章 商品檢驗(yàn)
第一節(jié) 商品檢驗(yàn)及其類別和程序
第二節(jié) 商品抽樣及抽樣檢驗(yàn)
第三節(jié) 商品技術(shù)檢驗(yàn)
第四節(jié) 商品質(zhì)量分級
第五章 商品分類
第一節(jié) 商品分類及其意義
第二節(jié) 商品分類的原則和方法
第三節(jié) 商品編碼
第六章 商品包裝
第一節(jié) 商品包裝及其功能和分類
第二節(jié) 商品包裝材料
第三節(jié) 商品包裝技法
第四節(jié) 商品包裝標(biāo)準(zhǔn)化
第五節(jié) 銷售包裝及裝潢
第七章 商品運(yùn)輸與儲存
第一節(jié) 商品儲運(yùn)及其意義
第二節(jié) 商品儲運(yùn)的質(zhì)量管理
第三節(jié) 儲運(yùn)商品損耗與質(zhì)變成因
第八章 商品養(yǎng)護(hù)
第一節(jié) 商品養(yǎng)護(hù)及其意義
第二節(jié) 商品養(yǎng)護(hù)的技術(shù)方法
第三節(jié) 商品養(yǎng)護(hù)應(yīng)用例解
第九章 商品信息管理與商品預(yù)測
第一節(jié) 商品信息管理
第二節(jié) 商品預(yù)測
第十章 商品開發(fā)
第一節(jié) 商品開發(fā)及其戰(zhàn)略意義
第二節(jié) 商品開發(fā)的市場把握與技術(shù)進(jìn)步
第三節(jié) 商品開發(fā)的目標(biāo)設(shè)定與構(gòu)思創(chuàng)新
第四節(jié) 商品開發(fā)策略
第十一章 商品美
第一節(jié) 商品美的本質(zhì)
第二節(jié) 商品美的基本特征
第三節(jié) 商品美的一般規(guī)律
第十二章 商品與可持續(xù)發(fā)展
第一節(jié) 商品與資源保護(hù)
第二節(jié) 商品與環(huán)境保護(hù)
參考文獻(xiàn)