本書是《蔬菜高新技術叢書》之一。全書共分八章,前兩章敘述了植物激素(生長素、赤霉素、細胞分裂素、脫落酸、乙烯)和其他植物內源生長物質(油菜素甾醇類、茉莉酸、水楊酸、多胺)的生物合成、代謝與生理功能等特性,以及植物激素作用機理研究的最新進展,并介紹了目前在農業(yè)生產上常用的各種植物生長調節(jié)劑的特性。后六章主要介紹植物生長物質對蔬菜生長發(fā)育的調控(包括調節(jié)生長,調控貯藏器官的形成與發(fā)育,控制性別分化、果實的形成與發(fā)育、種子的發(fā)育與萌發(fā)以及采后蔬菜產品的發(fā)育等),并討論其在生產上的應用。本書內容新穎、豐富,理論緊密聯(lián)系實際,對近20年來植物生長物質在蔬菜生長發(fā)育調控方面的研究及其相應的應用技術作較為系統(tǒng)和全面的介紹,可供農業(yè)院校的師生、從事蔬菜研究和生產的技術人員以及植物生理工作者參考。