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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書文學(xué)藝術(shù)傳記社會(huì)各界人物滇菜四大名廚及其傳世菜譜

滇菜四大名廚及其傳世菜譜

滇菜四大名廚及其傳世菜譜

定　價(jià)：￥20.00

作　者： 張楠等著
出版社： 云南人民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 廚師 菜譜
ISBN： 9787222031579 出版時(shí)間： 2001-01-01 包裝：
開本： 20cm 頁(yè)數(shù)： 390頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書介紹滇菜老一代大師解德坤、彭正芳、王富、崔承朝的學(xué)藝過程、傳奇經(jīng)歷，并附各位的傳世名菜共200種。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《滇菜四大名廚及其傳世菜譜》作者簡(jiǎn)介

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