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生日·節(jié)日·婚禮慶典新奇蛋糕制作

生日·節(jié)日·婚禮慶典新奇蛋糕制作

定　價：￥38.00

作　者： （英）卡洛爾·迪肯（Carol Deacon）著；鳳鳳譯
出版社： 山東科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽： 飲食文化

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ISBN： 9787533128722 出版時間： 2001-01-01 包裝：
開本： 29cm 頁數(shù)： 88頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　編輯推薦：本書包括蛋糕制作的所有成功秘密，可幫助您在很短的時間內(nèi)達到美好的色、味、形效果。許多蛋糕能在1小時內(nèi)制作好。35種適于兒童和成年人生日、節(jié)日、婚禮及其他慶典的色美味佳蛋糕。書中包括所有基本工藝、配方和模具，將對您的蛋糕徒刑設(shè)計有所幫助。本書作者是獲過大獎的著名蛋糕制作師卡洛爾·迪肯，他在蛋糕制作方面提供了非常寶貴的秘訣和有益的提示。

作者簡介

暫缺《生日·節(jié)日·婚禮慶典新奇蛋糕制作》作者簡介

圖書目錄


一.主要配方
二.基本工藝
三.所需器具
四.兒童蛋糕
五.成人蛋糕
六.特定蛋糕
七.樣板

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