途徑工程：第三代基因工程

　　編輯推薦：本書從生物細(xì)胞內(nèi)代謝途徑的物流和能流的分析入手，揭示代謝網(wǎng)絡(luò)的剛?cè)峤y(tǒng)一規(guī)律以及初級代謝與次級代謝之間的偶聯(lián)關(guān)系；以幾種典型的酶分子結(jié)構(gòu)為例，考察酶對底物的相對專一性及從基因水平上設(shè)計酶分子催化特性的限度，并抽象出代謝途徑設(shè)計的普遍法則；最后通過對若干代謝途徑設(shè)計改造成功范例的描述，指出途徑工程的廣泛應(yīng)用前景。

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