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花惠生烹飪藝術(shù)：圖集

花惠生烹飪藝術(shù)：圖集

定　價：￥50.00

作　者： 花惠生著
出版社： 遼寧科學技術(shù)出版社
叢編項： 中華名廚
標　簽： 菜譜
ISBN： 9787538133615 出版時間： 2001-01-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 120頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了著名廚師花惠生和他的烹飪藝術(shù)。內(nèi)容包括：紅燒魚翅；野山菌燉翅；鎮(zhèn)江肴肉；豉汁鱸魚蒸豆腐等。

作者簡介

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