正確食療知識

　　本書收集了動物類營養(yǎng)品共百余種，分畜獸類、禽類、水產(chǎn)類、昆蟲類及其它種類5大部11類，每類收載若干品種，但亦有部分品種系某一地區(qū)所特有或需從國外進(jìn)口的，為免于泯滅失傳，或考慮到民間已有應(yīng)用，故均以收列。本書對所載品種的性能、功效、主治病癥的闡述，基本以中醫(yī)理論為主，但對部分品種，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已研究確知其成分功效的，亦予以說明。

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