鄭和下西洋與“鄭和大交換”

鄭和下西洋是中國古代海上絲綢之路發(fā)展的高峰，引發(fā)了一場亞非區(qū)域長達(dá)數(shù)十年的中外文明的大交流，并對之后的全球性互動產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。鄭和下西洋作為“和平之旅”的意義已有學(xué)者進(jìn)行過討論，但對于其劃時代世界意義的闡發(fā)，目前所知以萬明所著《鄭和與明代中國大航?！窞槿婧屯怀?，該書從全球史的角度對之進(jìn)行過專題性深入解讀。筆者不揣淺陋，在拙文《明清江南史研究的全球史意義》的基礎(chǔ)上，借鑒“哥倫布大交換”的概念，首先提出“鄭和大交換”的新概念。作為亞非區(qū)域大航海和全球大航海前奏的鄭和下西洋，其在文明的輸出和輸入方面意義非凡。本文重點(diǎn)從外銷青花瓷激發(fā)的貿(mào)易活力、下西洋期間引進(jìn)的異域動物、“西洋”奇花異樹形態(tài)和生態(tài)記載以及中外農(nóng)作物交流的實踐等若干方面，從“鄭和大交換”視角切入，闡述鄭和下西洋對于大航海時代前后全球貿(mào)易發(fā)展的深刻影響。

鄭和下西洋

中國不僅是一個國土廣袤的國家，也是一個具有漫長和遼闊海岸線的國家，中華文明是大陸和海洋共同孕育出的世界最古老的偉大文明之一。作為中國和世界海洋史上重大的歷史事件，近年來，鄭和下西洋愈來愈受到政府、民間社會和海內(nèi)外學(xué)界的關(guān)注，其緣由主要來自其前無古人的歷史性壯舉，作為中華民族自豪的象征，鄭和研究凸顯出以史為鑒和經(jīng)世致用的意義。2025年是鄭和首次下西洋620周年的紀(jì)念年，國人可從下西洋的壯舉中汲取我們民族和國家所需要的自信和激勵。

鄭和下西洋：從亞非區(qū)域大航海到全球大航海

“大航海時代”，又稱“地理大發(fā)現(xiàn)”，是指1492年由哥倫布開始的，達(dá)伽馬、迪亞士、麥哲倫等航海家在歐洲以外地區(qū)所進(jìn)行的地理探索，以后這個概念漸漸擴(kuò)大，普遍地用于指從15世紀(jì)至17世紀(jì)期間歐洲船隊全世界各個地區(qū)尋找新的貿(mào)易航道，以發(fā)展歐洲新生資本主義的歷史過程。所謂“地理大發(fā)現(xiàn)”這一概念，被衍生出“美洲的發(fā)現(xiàn)”“非洲的發(fā)現(xiàn)”“澳洲的發(fā)現(xiàn)”，以及“發(fā)現(xiàn)東方”“發(fā)現(xiàn)印度”“發(fā)現(xiàn)中國”等不同用語。在相當(dāng)長的時期里，“地理大發(fā)現(xiàn)”一詞頻繁地出現(xiàn)在全世界各國的中學(xué)教科書中，中國人自己所編的世界歷史教科書也不例外。其實，類似“地理大發(fā)現(xiàn)”等所謂的各種“發(fā)現(xiàn)”，都是站在歐洲為中心的立場上的言說，因為只有從歐洲人的角度來看，關(guān)于美洲和東方的這些知識才是全新的?！暗乩泶蟀l(fā)現(xiàn)”是指歐洲人第一次看見的歐洲知識范圍內(nèi)未見地區(qū)的一種說法。而美洲、澳洲等歐洲知識范圍內(nèi)不為人知的地區(qū)，即所謂“新大陸”，本身是有原住民的，“地理大發(fā)現(xiàn)”一說完全無視了這些上萬年居住在美洲大陸的原住民及其土著文化。早在20世紀(jì)90年代，美國印第安裔學(xué)生就反對慶?！案鐐惒既铡?，2002年委內(nèi)瑞拉總統(tǒng)還簽署法令，將“哥倫布日”改為“土著民眾抵抗日”，并公開呼吁美洲人不要慶祝這個節(jié)日，指出所謂的“地理大發(fā)現(xiàn)”根本就是莫須有，美洲從來不是空無人煙的地方，印第安人在美洲的土地上創(chuàng)造過燦爛的古代文明（印加、瑪雅等）。確實，把西人未知的地區(qū)和文化，均作為歐洲人的“發(fā)現(xiàn)”，明顯是一種高高在上的歐洲中心論的觀念，似乎是歐洲人的東來，才使這些土地“被發(fā)現(xiàn)”及“被賦予歷史的存在”。20世紀(jì)90年代初，日本學(xué)者率先提出“大航海時代”一詞，為更多學(xué)者所贊同，認(rèn)為該詞較之“地理大發(fā)現(xiàn)”要更“中性”和“溫和”，或提出“大探索時代”一詞，來代替具有強(qiáng)烈歐洲中心論色彩的“地理大發(fā)現(xiàn)”。從知識學(xué)的角度來看，如果說15—17世紀(jì)是一個“探索”和“發(fā)現(xiàn)”的時代，那么這種“探索”和“發(fā)現(xiàn)”，也應(yīng)該是東西方之間互相的“探索”和“發(fā)現(xiàn)”。

2007年3月25日，北京，明代偉大的航海家——鄭和。

曾率領(lǐng)中國船隊七次下西洋的鄭和（1371—1433），幼年就耳聞奇聞逸事。他幼習(xí)孔孟，知兵習(xí)戰(zhàn)，能武能文，又通曉伊斯蘭教諸國的文化習(xí)俗。12歲的鄭和被明軍俘虜，14歲進(jìn)入北平燕王府，他身材魁梧、思維敏捷，出入戰(zhàn)陣，多建奇功。特別是因幫助朱棣登基有功，擢升為內(nèi)官監(jiān)長官太監(jiān)，并賜姓鄭，時稱“三保太監(jiān)”。1405年開始，明政府想重建與發(fā)展東南洋等地的朝貢關(guān)系，派遣年約35歲的宦官鄭和、王景弘等率領(lǐng)船隊數(shù)次下西洋，與亞非各國進(jìn)行了廣泛的政治、經(jīng)濟(jì)、文化等方面的聯(lián)系。鄭和在1405、1407、1409、1413、1417、1421、1431年七次下西洋，開創(chuàng)了中國航海史的新時代。鄭和船隊通常擁有60余艘寶船（“西洋取寶船”的簡稱），連中小船只在內(nèi)，達(dá)200余艘。如第一次下西洋時，有大型寶船62艘，官兵27800余人；第三次下西洋時，有大型寶船48艘，27000余人；第七次下西洋時有寶船61艘，27550人。船只還有馬船、糧船、坐船、戰(zhàn)船等，隨行人員有官校、旗軍、勇士、通事、陰陽官、醫(yī)官、軍匠、民匠等。船上備有大量的禮品、商品和充足的糧食和食品。鄭和下西洋，其中6次在永樂年間，一次在宣德年間，前后28年。學(xué)術(shù)界多將之分為兩個階段，第一至第三次為第一階段，第四至第七次為第二階段。鄭和下西洋有一個重要的功能，即打擊海盜，保護(hù)南海諸國遣使入貢能夠有一條安全的航道。

從海洋史的角度來看，鄭和區(qū)域大航海的意義非常重大。鄭和第四次下西洋已經(jīng)到達(dá)莫桑比克沿海，即南緯33度以南接近好望角之地，沒有鄭和所開拓的太平洋和印度洋的航路，歐洲人無法這么快地到達(dá)中國。1497年達(dá)伽馬率領(lǐng)4艘船舶和100多名水手組成的遠(yuǎn)航隊，于7月8日離開里斯本，11月22日繞過好望角，駛?cè)胗《妊螅?498年5月20日到達(dá)了印度半島西南部的卡利庫特（Calicut，即“古里”），標(biāo)志著全球東西航路就此連成了一片。古里的居民曾告訴葡萄牙人，約在80年前有一些“秦”人來到這里。之后葡萄牙陸續(xù)在印度半島的果阿（1510）、馬六甲（1511）、爪哇、馬魯里群島建立起海上交通的要塞，不斷探訪有關(guān)“秦”人的消息。1516年四艘船從葡萄牙在遠(yuǎn)東的基地——果阿出發(fā)，駛往中國，葡萄牙國王的特使皮雷斯（Pires）也在船上，企圖謁見中國皇帝，進(jìn)行貿(mào)易談判。沒有鄭和船隊所打通的太平洋和印度洋航路，葡萄牙不可能在1498年達(dá)伽馬到達(dá)古里的10年后，就能派出使團(tuán)前往中國，鄭和船隊為16—17世紀(jì)數(shù)以千計的西人東來做了交通上的準(zhǔn)備。不難發(fā)現(xiàn)，大航海時代后來到這一區(qū)域的西班牙、葡萄牙和荷蘭，是繼承了亞非原有的貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)，而非建立新的網(wǎng)絡(luò)。可以說，是鄭和大交換促進(jìn)了亞非貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)的初建，構(gòu)成了全球貿(mào)易體系的重要一環(huán)。

近年來，海外學(xué)者對大航海時代后動植物的知識等在全球的流通和互動問題，已經(jīng)取得了較為豐厚的研究成果，這些成果并非僅僅進(jìn)行物品、物種對比和傳播路線的考證，更關(guān)注人員、物品、物種流動帶來的跨文化的文明傳播、碰撞與相互影響，以及隱藏在對新物種的采集獲取、文字書寫背后的權(quán)力展現(xiàn)、商業(yè)貿(mào)易等多重議題。我提出的“鄭和大交換”這一概念，是受到學(xué)界正在熱烈討論的“哥倫布大交換”（Columbian Exchange）的啟發(fā)。“哥倫布大交換”是關(guān)于生物、農(nóng)作物、人種、文化、傳染病以及觀念，在東半球與西半球之間的一場引人注目的大交換。1492年哥倫布首次航行到美洲大陸，這是世紀(jì)性的大航海，也是舊大陸與新大陸之間聯(lián)系的開始，引發(fā)了各種生態(tài)上的巨大轉(zhuǎn)變。自葡萄牙貿(mào)易商在16世紀(jì)由美洲引進(jìn)玉米及番薯進(jìn)入非洲，取代原有農(nóng)作物，成為非洲大陸最主要的農(nóng)作物。亞洲亦在16世紀(jì)由西班牙殖民統(tǒng)治者引入番薯及玉米，使得糧食充足，刺激了亞洲人口的增長。歐洲最早引入美洲的物種之一——馬，使大平原上美洲原住民部落，變成使用馬狩獵美洲野牛的游牧民族。來自美洲的番茄，在意大利成為制造番茄醬的原料，并且注冊為商標(biāo)。世界上產(chǎn)量最大的20種作物，首五種（玉米、馬鈴薯、木薯、番茄、番薯）都是源自美洲，而第六種（葡萄）則是由歐洲嫁接到美洲的植物，其余在榜上的舊世界作物（大豆、小麥、甜菜、甘蔗、稻米、橙、洋蔥、高粱、雞蛋、大麥、萵苣、菊苣、蘋果等）至今已布滿世界各地。歐洲人把花生和番薯引進(jìn)南亞和西非，使得當(dāng)?shù)卮罅咳丝谕鶅?nèi)陸定居。在人類史上，這是關(guān)于生態(tài)學(xué)、農(nóng)業(yè)、文化等諸多項目的一件重要?dú)v史事件。1972年歷史學(xué)者艾弗瑞·克羅斯比在其著作《哥倫布大交換》一書中首先提出這一觀念。之后還有學(xué)者將太平洋生態(tài)融入世界生態(tài)體系的全球商品網(wǎng)絡(luò)，稱之為“庫克大交換”。亦有學(xué)者提出美洲作物能夠全球廣布主要?dú)w功于葡萄牙人、西班牙人，或提出“葡萄牙人大傳播”，作為對克羅斯比 “哥倫布大交換”的一個必要補(bǔ)充。

從全球史的視野來看，大航海時代是一個整體概念，大航海將人類帶入一個整體發(fā)展的全球化新時代。但全球史發(fā)展是一個過程，隨著人類社會的發(fā)展，人們海上經(jīng)濟(jì)活動增加，世界各地區(qū)、各民族是逐漸打破彼此間的閉塞隔離狀態(tài)，從區(qū)域到世界，通過漸趨擴(kuò)大的范圍內(nèi)的接觸、相互交往，形成緊密聯(lián)系，最終形成一個整體的世界網(wǎng)絡(luò)。鄭和下西洋促進(jìn)了亞非貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)的初建，構(gòu)成了全球貿(mào)易體系的重要一環(huán)。在全球海路物種乃至技術(shù)的大交換開啟之前，已經(jīng)建構(gòu)了亞非區(qū)域海路和區(qū)域貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)，首先開啟了“亞非大航?！?，可以視為大航海時代的前奏，形成了亞非區(qū)域內(nèi)人員、物品、物種、技術(shù)和觀念的鄭和大交換，鄭和船隊究竟帶動了多少中國物品的外傳，又引進(jìn)了多少外來物品呢？筆者在萬明等學(xué)者前行研究基礎(chǔ)上，進(jìn)行深一步的討論。

青花濟(jì)滄海：外銷瓷激發(fā)的貿(mào)易活力

陶瓷在古代對外貿(mào)易中一直扮演著重要的角色，鄭和七下西洋，每次出使都會攜帶大量的絲綢、瓷器、茶葉、鐵器等，在這些禮品之中，瓷器是最受歡迎的品種之一。因為海外市場的巨大需求，刺激了明初瓷器產(chǎn)量的大規(guī)模增長，在永樂和宣德時期，窯廠數(shù)量迅速增加。據(jù)《明會典》記載，僅宣德八年（1433），“準(zhǔn)燒造龍鳳紋瓷器兼本部官員出該監(jiān)式樣往饒州磁器四十四萬三千五百件”。隨著航海業(yè)的發(fā)展和對外貿(mào)易的繁榮，外銷瓷從廣州、明州、杭州、泉州等港口源源不斷地運(yùn)往亞非諸國。鄭和下西洋成為這場盛大區(qū)域性國際貿(mào)易中最引人注目的一幕。宋人《諸蕃志》記載：登流眉國“飲食以葵葉為碗”；蘇吉丹國飲食不用器皿；渤泥國不用器皿，以竹編貝葉為器。而鄭和為這些國家?guī)チ宋拿鏖_化的食用器具。中國陶瓷的主要生產(chǎn)區(qū)則隨時代變遷而變化，且日臻精美。宋元時代，浙江龍泉地區(qū)生產(chǎn)的青瓷逐漸取代越窯，成為外銷瓷的主流。沉沒于今韓國全羅南道的元代新安沉船，出水陶瓷便以龍泉青瓷為主。整合世界各地出土、留存的龍泉青料，我們會對這一階段中國瓷器的輸出范圍感到驚訝，東亞、東南亞、南亞、西亞各地航船所到之處，內(nèi)陸腹地重要城鎮(zhèn)，都能找到龍泉青瓷的蹤跡。

根據(jù)考古專家研究，留在肯尼亞的瓷器之中竟然有龍泉窯瓷器，這種瓷器燒制于洪武二十六年（1393）到成化年間，日本學(xué)者三上次男在兩次埃及之行中曾在當(dāng)?shù)氐母Ｋ顾剡z址、蘇丹的阿伊扎布遺址，以及阿拉伯半島的亞丁一帶，發(fā)現(xiàn)了鄭和下西洋時期的青花瓷。在伊朗東北部的馬什哈德（麥?zhǔn)蔡兀┑牟┪镳^、德黑蘭考古博物館、大不里士的阿塞拜疆博物館、阿富汗喀布爾的商店、印度孟買和海德拉巴的博物館、斯里蘭卡科倫坡博物館、馬來西亞沙撈越古晉博物館、印度尼西亞雅加達(dá)國立博物館，以及土耳其伊斯坦布爾托普卡普博物館，都收藏有約15世紀(jì)初的中國青花瓷，通過對選出的1.2萬碎片進(jìn)行種類和時代分類、計數(shù)和測定，可以判定這些瓷器大多是明初外銷瓷的遺存。明初時期龍泉窯、磁州窯和景德鎮(zhèn)窯的瓷器銷量幾乎占1/3，而龍泉窯和磁州窯主要是以青、白瓷為主的，因此在這一時期青花瓷并未成為社會的主流瓷器。

現(xiàn)代科技檢測表明，元青花以及明初洪武、永樂、宣德官窯的青料主要為波斯進(jìn)口鈷礦，宣德官窯已使用國產(chǎn)鈷土礦。文獻(xiàn)中“蘇麻離青”或“蘇浡泥青”的稱謂，或認(rèn)為是伊朗卡善地區(qū)青料“Sulaimani”的譯名，或認(rèn)為其由東南亞蘇門答臘等幾處鈷料產(chǎn)地名稱演變而來。成化時期“蘇麻離青”已經(jīng)用竭，國產(chǎn)鈷料逐漸代替進(jìn)口鈷料，這一原料的本土化，也促使了民窯青花瓷的大量生產(chǎn)，使得青花瓷的發(fā)展達(dá)到了一個黃金時期，青花瓷逐漸從海外的需求變成國內(nèi)瓷器的主流，開始面向全社會。尤其是在成化時期，政府允許工匠“以銀代役”，使得民間獨(dú)立經(jīng)營的手工業(yè)增多，工匠的生產(chǎn)積極性也隨之提高，民營手工業(yè)快速發(fā)展，民窯遍地開花，大幅度提高了青花瓷的生產(chǎn)量。借助這兩個契機(jī)，明代青花瓷邁向了新的發(fā)展階段，從眾多的瓷器品種中脫穎而出，成為中國的主流瓷器。青花瓷將中世紀(jì)東西方文化發(fā)展貫穿在一起，表明青花瓷連接的已不僅是“東西兩個世界”，而是一個整體的世界，一部全球史的開端。青花瓷參與了全球的時空巨變，可以引發(fā)關(guān)于文明成長的深度思考。作為中國瓷器代表的青花瓷傳播到亞非各地，并進(jìn)而通過阿拉伯商人傳播到歐洲，引領(lǐng)了全球時尚潮流，展現(xiàn)了新的文化景觀，為大航海時代后中國瓷器輸出海外準(zhǔn)備了有利條件。

明初是中國與伊斯蘭世界交流的一個特殊時期，鄭和七下西洋期間，船隊所歷之域大多是伊斯蘭文化區(qū)域。中國外銷瓷作為禮物和貿(mào)易的主要器物，白地藍(lán)花的青花瓷象征純潔高尚，深受伊斯蘭世界人民的喜愛。穆斯林工匠來華帶來了紋飾與技術(shù)的流通。明朝對來華穆斯林給予政策支持與優(yōu)惠，部分來華穆斯林上層人物被朝廷封以高官，因此吸引了更多穆斯林商人紛紛來華。同時，許多擅長制作地毯、陶器、玻璃器與金銀器的工匠來到中國，他們精湛的技藝給明朝染織、制瓷、鑲嵌與鑄造等行業(yè)注入了新的生機(jī)與活力，給明代陶瓷裝飾藝術(shù)帶來了異國情調(diào)。明代青花瓷正是在這種開放情境下，融合伊斯蘭手工藝品的造型與紋樣，從而呈現(xiàn)出濃郁的異域風(fēng)格。就陶瓷裝飾而言，漢唐以來紋飾發(fā)展變化，在與域外文化的相互交流與融合中，漢族文化一直都處于主體地位，模仿異域陶瓷飾紋作為局部或點(diǎn)綴。鄭和下西洋促進(jìn)了中國與亞非之間瓷器的直接貿(mào)易往來，大量中國瓷器輸入歐美，開啟了新的貿(mào)易時代。貿(mào)易瓷的發(fā)展充分見證了中國貿(mào)易的活力，靈巧的工匠針對亞非各國不同市場，生產(chǎn)風(fēng)格迥異的器物，滿足不同的審美與器用需求。

萬牲呈奇：下西洋期間引進(jìn)的異域動物

鄭和下西洋有一個眾所周知的使命，即尋找各種珍奇異寶，其中除了域外的奇花異木，就是來自異域的各種異獸，有六足龜、斑馬、黃黑虎、駝馬、黑熊、黑猿、白鹿、獅子、麒麟（長頸鹿）、金錢豹、大西馬、長角馬哈獸、駝雞（鴕鳥）、駱駝、麋里羔獸、白象等稀貴動物。王直在《西南夷以麒麟獅子諸物來獻(xiàn)有旨賜觀退而賦此以進(jìn)》中對“萬牲園”這一盛況進(jìn)行了描述：

圣皇端拱如堯羲，深仁大德均華夷。昆蟲草木各生遂，四方萬國皆恬嬉。西南夷在荒服外，自昔窮處天一涯。只今感德爭貢獻(xiàn)，梯山航海來京師。麒麟當(dāng)前旅庭實，天朝上瑞安敢私。麇身牛尾蹄類馬，有角不抵稱仁慈?；叵柚型Q應(yīng)律，從以額額黃金獅。雄姿猛氣乃柔伏，蒙茸頷下舒髯耏。紅纓錦帶巧縈絡(luò)，左顧右盼鮮飆吹。龐然福祿從古稀，進(jìn)退馴擾不受羈。黑章白質(zhì)相間錯，晴日正照光陸離。神羊巨尾凝玉脂，彩輪輿曳參追隨。馬哈毛質(zhì)亦甚奇，兩角觩曲垂半規(guī)。矯矯彌猴霜雪資，下視赤豹憎黃羆。祥烏皓彩奪人目，振翮還欲搏朝曦。駝雞七尺好羽儀，飲啄不羨山梁雌。元裳縞袂貌閑暇，警曉曾上蟠桃枝。紛紜前后若有喜，共逐麟趾登彤墀。天門大開玉色怡，慶云燁燁垂九芝。千官趨朝儼在列，鳴環(huán)曳佩紛逶迤。歡呼拜舞頌明主，若此嘉祥天所為?！吨苣稀废胂裢匈x詠，豈若親見當(dāng)盛時。皇圖圣壽同天地，彌憶萬歲長如斯。小臣作歌愧荒陋，黽勉上繼唐虞詩。

萬牲園中有“雄姿猛氣乃柔伏”的黃金獅，古來稀見的“龐然福祿”，進(jìn)退馴擾不受羈；有長著“巨尾”的神羊，毛質(zhì)甚奇的“馬哈”獸，有“赤豹”“黃羆”，也有皓彩奪人目的“祥烏”；有“七尺好羽儀”的駝雞，以及被眾臣遷至朝廷之上的長頸鹿。如何妥善圈養(yǎng)這么多動物，實在是一大難題。這也促使明人不斷學(xué)習(xí)和探索新的圈養(yǎng)技術(shù)，推動了當(dāng)時有關(guān)動物知識的發(fā)展。

法國學(xué)者阿里·瑪扎海里指出明朝經(jīng)常有攜帶 “奇獸”的使節(jié)，使團(tuán)更像是一個流動的馬戲團(tuán)或雜技團(tuán)。他們經(jīng)常護(hù)送鴕鳥、猞猁猻和經(jīng)過狩獵訓(xùn)練的豹子入朝，最多的還是中國人很難見到的獅子。明朝沿襲東漢和唐朝的舊例而懷有極大的興趣接受這些笨重的貢物，并賞賜對方中國的絲綢、大隼等。明代中葉，皇帝確實有一個滿是珍禽異獸的“御苑”，夏原吉《夏忠靖公集》對這一規(guī)模不小的“萬牲園”的詳細(xì)描述，文中有“又看福鹿并神鹿，毛質(zhì)鮮龐實靈物”。“毛質(zhì)鮮龐”之靈物“神鹿”，或指“長頸鹿”。滿是珍禽異獸的“御苑”激起了許多儒家學(xué)者的反對，但是他們的抗議卻徒勞無益，因為對明王朝來說，這是通過觀賞異域進(jìn)貢的奇獸形象，建立起對于政治權(quán)威的認(rèn)同感和畏懼感，包括政治上層以及普通民眾，使他們在觀賞異獸的過程中，因為個體對于自然界動物秩序的感受也參與其中，逐漸構(gòu)建出一種對于政治權(quán)威的恐懼感和敬畏感。其中第一次“麒麟貢”最值得一說。永樂十二年（1414），榜葛剌國（今孟加拉國）新國王賽弗丁進(jìn)貢的一頭長頸鹿，引發(fā)了朝野轟動，因為中國人從未見過這一形態(tài)和習(xí)性的動物。百官們稽首稱賀，不過當(dāng)時朝野對長頸鹿究竟屬何種動物均很難確定，或稱“錦麟”“奇獸”，或稱“金獸之瑞”?！短戾`應(yīng)之記碑》中稱“麒麟”“番名祖剌法”，系阿拉伯語“Zur?fa”的音譯，鄭和的隨員費(fèi)信所著《星槎勝覽》稱“阿丹國”作“祖剌法，乃‘徂蠟’之異譯也”。而“徂蠟”可能是索馬里語“Giri”的發(fā)音，將之與“麒麟”對應(yīng)，實在是鄭和及其隨員或朝臣們聰明的譯法，因為“麒麟”的發(fā)音接近索馬里語“徂蠟”，于是形成音意合譯名，堪稱完美。以漢字古典詞“麒麟”，來對應(yīng)長頸鹿的索馬里語“Giri”，這一音意合譯詞很能反映中國文化的特點(diǎn)，即將動物與祥瑞之兆聯(lián)系在一起，給長頸鹿賦予人事的褒貶，由此這一動物譯名彌漫著中國典雅的質(zhì)量，贏得了一種翻譯上的詩意表達(dá)，富含情感的內(nèi)涵，迎合士大夫的期待視野，當(dāng)然也是翻譯者對于皇權(quán)的認(rèn)可，“麒麟”的譯詞也成了“權(quán)力轉(zhuǎn)移”中的一個例證?！伴L頸鹿”這一動物與古代瑞獸麒麟對應(yīng)，可以向世人表示因為大明上有仁君，才有此瑞獸的到來。由于長頸鹿和獅子深受永樂大帝的喜歡，貢品中雖也有花福鹿、金錢豹、駝雞、白鳩等其他動物，但“麒麟”和獅子是放在首位的。于是，鄭和下西洋的第四、五、六三次都遠(yuǎn)行至東非，而其中都有一個重要的任務(wù)，就是進(jìn)一步督促西洋各國，主要是南洋和非洲繼續(xù)向明成祖貢獻(xiàn)“麒麟”和獅子，凡是不能實現(xiàn)貢獻(xiàn)，就由船隊在阿拉伯地區(qū)購買，充作貢品。有意思的是，雖然長頸鹿和獅子兩次是通過“市”即買賣獲取的，但在成書于1520年間的黃省曾《西洋朝貢典錄》等文獻(xiàn)中將“貿(mào)采之物”的獅子等列入“朝貢之物”的名目。該書有關(guān)“阿丹國”寫道：“其貿(mào)采之物，異者十有二品：一曰貓睛之石，二曰五色亞姑，三曰大珠，四曰珊瑚支，五曰金珀，六曰薔薇露，七曰麒麟，八曰獅子，九曰花福鹿，十曰金錢豹，十一曰駝雞，十二曰白鳩。……其狀如虎，元質(zhì)而無紋，巨首而闊唇，其尾黑，長如纓，其吼如雷。百獸見之，伏不敢起者，其名曰獅子?！痹凇鞍⒌辟Q(mào)采的應(yīng)該是非洲獅，因為亞洲獅的鬃毛略短，毛色呈黃顏色，尾纓也少有黑色者。

明代沈度作《瑞應(yīng)麒麟圖》，描繪永樂十二年（1414年）榜葛剌國表進(jìn)麒麟。

萬牲園除了有來自異域的珍禽異獸外，還有常見動物，如狗、馬、羊、猴、鴿子、鷹等。明朝宮廷內(nèi)專門設(shè)有管理這些動物的機(jī)構(gòu)，如象房、獅子房、豹房、虎房、羊房、鷹房等，動物房或建于皇城之內(nèi)，或建于城外，如象房、虎房等。明代宮廷大規(guī)模蓄養(yǎng)珍禽異獸，始于遷都北京后，主要蓄養(yǎng)地在西苑及南海子，蓄養(yǎng)數(shù)量以萬計。這些動物主要供宮廷貴族、士大夫觀賞，其中珍奇萬牲，往往會集中公開展示，并命大臣作詩賦歌頌，以彰顯國威。萬牲展覽多在永樂、宣德明朝國力鼎盛時期、也是對外交流的頻繁之時。

動物的傳播既是全球物種的交換，也承載著不同國家間文化的互動。上述域外動物個案討論展現(xiàn)了大航海時代前知識的流動，以及明代對這些動物知識的接受與改造，探尋這些動物形象和寓意可以見出這些外來動物中國化的過程。明人如何獲取這些前所未聞的異域物種的信息，又如何將動物信息轉(zhuǎn)化為知識融入中國傳統(tǒng)動物知識的體系之中，很值得深究。長頸鹿、獅子等這些珍稀動物能夠漂洋過海來到明朝，與鄭和多次下西洋有直接的關(guān)系。鄭和帶著豐厚的禮物及明成祖“宣德化而柔遠(yuǎn)人”的外交政策，贏得了亞非周邊國家和地區(qū)的人心，諸國紛紛與大明朝建立外交關(guān)系，開創(chuàng)了明初所謂“四夷賓服，萬國來華”的太平盛世。

“西洋”奇花異樹生態(tài)的記載以及中外農(nóng)作物的交換

鄭和船隊每到一地，都代表永樂大帝拜會當(dāng)?shù)氐膰趸蚯蹰L，同他們互贈禮品，以此表示通商友好的誠意。鄭和一行每次下西洋都滿載絲綢、瓷器、銅、鐵、麝香等幾十種中國特色物產(chǎn)，使團(tuán)還同各國商民交換貨物，進(jìn)行貿(mào)易，購回當(dāng)?shù)氐南笱?、寶石、珍珠、珊瑚、香料等特產(chǎn)。交換的貨物名目繁多，多達(dá)11大類191種。鄭和船隊攜去的稻谷、豆類、柑橘、荔枝、龍眼、粟、棗、柿等在其中占有很大的比例；韭菜、芹菜、萵苣、芥菜、白菜等種子，便于攜帶，容易種植；而生姜、大蒜、藠頭等可用營養(yǎng)食物；諸種畜禽，有雌有雄，可行有性繁殖。而鄭和船隊帶去優(yōu)良的中國茶葉種子，途經(jīng)暹羅時，曾分配給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民栽種推廣，遂傳于中南半島其他國家。鄭和船隊給爪哇三寶壟百姓帶去了紅豆（相思豆），之后在當(dāng)?shù)厣L繁殖，受到人民喜愛；給印尼巴厘島帶去了荔枝，該島遂成為出產(chǎn)荔枝之地。

鄭和船隊外傳的中國農(nóng)業(yè)動植物種類和品種不少，通過人員互訪、考察研究，加深了對彼此農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況的認(rèn)識和了解。每次出航、訪問各國，船員們目睹了各國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況，在各地補(bǔ)充食物和淡水的過程中，也不可避免地接觸農(nóng)產(chǎn)品。鄭和船隊十分重視調(diào)查研究工作，馬歡《瀛涯勝覽》、費(fèi)信《星槎勝覽》、鞏珍《西洋番國志》等，都記載有各國的氣候、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)狀況，動植物的種類品種和特色?！跺膭儆[》和《西洋番國志》述及東南亞占城國氣候常暖、無霜雪、草木長青；人多漁、少耕種，所以稻谷不廣，土種米粒細(xì)長多紅者，大小麥俱無；果有梅、橘、西瓜、甘蔗、芭蕉、椰子、波羅蜜、檳榔；蔬僅有冬瓜、黃瓜、葫蘆、芥菜、蔥、姜；其余果菜俱無。滿剌加國（今馬來西亞之馬六甲）：“氣候朝寒暮熱，大概沙鹵之地，田瘦谷薄。人多以漁為業(yè)用獨(dú)木刳舟泛海取魚，少耕種。果有甘蔗、芭蕉、波羅蜜。蔬有蔥、姜、蒜、芥、東瓜、西瓜。”蘇門答剌國：“其國四時氣候不齊，朝熱如夏，暮寒若秋。田土不廣，惟種早稻，一年二熟。大小麥俱無，山居人多置園種胡椒。果有芭蕉、甘蔗、莽吉柿、波羅蜜、都爾烏（榴蓮）、柑橘、俺拔（芒果）。桃李等果俱無。蔬有蔥、蒜、姜、芥、冬瓜、西瓜。有黃牛、黑羊、雞、鴨。人家亦養(yǎng)蠶繅絲，不能治綿。”述及南亞的溜山國（今馬爾代夫）：“人皆以漁為生，多種椰子樹。氣候常熱如夏，土瘦、米少、麥無。蔬菜不廣，牛羊雞皆有，余無所產(chǎn)”。錫蘭國（今斯里蘭卡）：“出米谷麻豆、無麥。所用酒油飯皆以椰子造。所產(chǎn)果有芭蕉、波羅蜜、檳榔。菜有瓜茄?！惫爬飮骸捌渖洁l(xiāng)人多置園種胡椒，十月椒熟，俱采摘曬干，自有大戶收買送官庫，官與發(fā)賣?！患叶喾N椰子，或千株或二三百株，以此為產(chǎn)業(yè)?！卟擞刑}卜、姜、芥、蔥、蒜、芫荽、葫蘆、茄子、菜瓜、東瓜，四時皆有。……芭蕉子、波羅蜜多有賣者……。米有紅白二色，麥大小俱無?！笔黾拔鱽喌摹鞍⒌保骸懊湽人诼槎共⑹卟司阌?。果有松子、核桃、花紅、石榴、桃仁、把丹（巴旦杏）、干葡萄、萬年棗（海棗）?！碧旆絿ń裆程匕⒗溂樱骸捌涮帤夂虺崛缪紫?，并無雨電霜雪。土產(chǎn)米谷少，皆種粟麥及黑黍。有瓜菜，其西瓜甜瓜有以二人舁者。果有葡萄、萬年棗、石榴、花紅、梨、桃，皆有大種四五斤者。”其他的寶物還有薔薇露、龍涎香、麒麟、獅子、駝雞、羚羊，各色寶石、珍珠、珊瑚、琥珀等。

鄭和將中國與亞非諸國這條古老“海上絲綢之路”上的區(qū)域溝通和貨物交換，推上歷史的巔峰時刻。明初的海外貿(mào)易繁榮興盛，中國的青花瓷器、絲綢、茶葉、麝香等物，正是通過這一海上絲綢之路走出了國門，走向更多的國家和地區(qū)，而苦瓜、波羅蜜、胡椒、燕窩、紅木等也隨之進(jìn)入了中國。航海活動使一些動植物穿越了巨大的空間。如“都爾烏”（今稱榴蓮），是熱帶地區(qū)有名的果品，原產(chǎn)馬來西亞、菲律賓、印度尼西亞、斯里蘭卡等地，《西洋番國志》記蘇門答剌國“有一種臭果，番名都爾烏，狀如雞頭，長八九寸，皮生尖刺，及熟有瓣裂開，氣如臭牛肉。內(nèi)有肉十四五塊，大如栗，其白如酥，甜美可食”?！皻馊绯襞Ｈ狻薄皟?nèi)有肉……其白如酥”，是榴蓮果肉形象逼真的描述。明顧起元《客座贅語》卷一“花木”稱，有一種五谷樹“實生五谷，每生一種，則其年此種必大熟，云自海外移至。報恩寺亦有一株”。周暉的《金陵瑣事》卷三《五谷樹》稱：南京皇城報恩寺有五谷樹，“不但結(jié)子如五谷，亦有似魚蟹之形者，乃三寶太監(jiān)取來之物”?！犊妥樥Z》卷一“花木”中還記載南京靜海寺的西府海棠，稱海棠是“永樂中太監(jiān)鄭和等自西洋攜至，建寺植于此，至今猶繁盛，乃西府海棠耳”；亦記載“牛首山東北有鄭太監(jiān)墳”，“紅豆樹。牛首山東北有鄭太監(jiān)墳，墳有紅豆樹一株，干葉俱碧綠，結(jié)實如紅豆，故以為名”。普德寺中的娑羅樹，也是鄭和下西洋時帶回，與靜海寺的西府海棠、大報恩寺五谷樹、牛首山紅豆樹齊名。清末南京史學(xué)家陳作霖在《金陵物產(chǎn)風(fēng)土志》中描繪明代正統(tǒng)年間重建的六朝古剎普德寺娑羅樹的神奇：“普德寺有娑羅樹，干直而多葉，葉必七數(shù)，一名七葉樹，莖青紫而花白，與月中倒影相映，皆云來自海外?！?/p>

鄭和大交換帶來了中外農(nóng)作物物種、技術(shù)的交流，至明代中葉之后，沿著鄭和下西洋打通的海上絲綢之路，域外的糧食作物玉米、番薯、馬鈴薯，油料作物花生，經(jīng)濟(jì)作物棉花新品種、煙草，蔬菜作物南瓜、胡蘿卜、洋蔥等陸續(xù)傳入，相繼發(fā)展成為中國重要的栽培植物。特別是玉米、番薯、馬鈴薯和花生等適應(yīng)性強(qiáng)、較耐貧瘠，容易種植且高產(chǎn)的農(nóng)作物，改變了中國種植業(yè)的結(jié)構(gòu)，大幅度增加了食物品種的來源，適應(yīng)了明代人口增長的速度。胡椒、椰子、檳榔、香蕉、交阯蔗、綠葡萄、木棉、榜葛拉吉貝（棉）、楊桃、波羅蜜等，后來也陸續(xù)成為我國嶺南地區(qū)栽培的植物。以鄭和航行的亞非區(qū)域，開啟了全球物種流通的先河，為不同文明之間的交換打下了堅實的基礎(chǔ)。

鄭和大交換的特點(diǎn)

澳大利亞學(xué)者杰弗里·C.岡恩在其《全球化的黎明：亞洲大航海時代》中已經(jīng)注意到亞洲內(nèi)部存在海上貿(mào)易的網(wǎng)絡(luò)，從宋朝的海上絲綢之路到鄭和下西洋，亞洲在全球經(jīng)濟(jì)和文化交流中一直扮演著重要的角色，亞洲的航?；顒訛槿蚧陌l(fā)展奠定了基礎(chǔ)。其關(guān)注東亞—東南亞在全球瓷器貿(mào)易中的地位，從多方面考察中國瓷器生產(chǎn)、銷售和對亞洲其他國家的影響，對社會生活和生產(chǎn)的影響是深遠(yuǎn)的。明初鄭和下西洋持續(xù)28年，先后到達(dá)亞非30多個國家，連接西太平洋和印度洋的廣袤區(qū)域，帶來了相當(dāng)規(guī)模的人員、物質(zhì)和動植物的交換，其影響的深度和廣度恐怕不在“庫克大交換”之下。亞非區(qū)域地理復(fù)雜，東南亞、南亞印度洋區(qū)域內(nèi)部海岸線曲折，島嶼星羅棋布，族群關(guān)系繁雜，環(huán)境和文化巨大的差異和互動，自古以來就存在著間接和階段性的交往和聯(lián)系。這一以印度洋、阿拉伯海、非洲東海岸及其周邊“巨細(xì)相間、山坡相望”的地理空間為紐帶的區(qū)域，因為鄭和大交換而導(dǎo)致其間人員、物質(zhì)、宗教、技術(shù)等文化因子，得以頻繁流動而建構(gòu)為一體化的網(wǎng)絡(luò)。這一以海洋及其周邊為紐帶的亞非區(qū)域史，區(qū)別于所謂的國別史，雖然在前近代有著以中國為核心的區(qū)域秩序，但并不存在整體勾連的區(qū)域網(wǎng)絡(luò)，這一區(qū)域存在多邊的關(guān)系史，是因海而動的人員、物質(zhì)和文化知識流動的歷史，而鄭和大交換帶動了這一區(qū)域的整體互動。

航?；顒佣紩芯唧w追求的目的，鄭和七下西洋的目的是什么呢？我以為就是實現(xiàn)了亞非區(qū)域文明之間的“鄭和大交換”。大交換是指向不同地理空間和文化空間的“異域”，既可以是異域的物品為代表的物質(zhì)文化，也可以是不同的精神元素，包括制度和習(xí)俗等，思想觀念和宗教文化的交換，如斯里蘭卡發(fā)現(xiàn)的由漢文、泰米爾文和波斯文三種文字制作的《布施錫蘭山佛寺碑》，反映了鄭和下西洋時期不同語言、思想和宗教的復(fù)雜交流。發(fā)現(xiàn)“異域”，是探索與理解域外世界的繁復(fù)過程，也是探索者認(rèn)知自我與塑造自我的旅程。鄭和下西洋所實現(xiàn)的物資和文化交換，在體量或規(guī)模上雖不及“哥倫布大交換”所引發(fā)的影響效應(yīng)，但我們?nèi)匀豢梢哉业竭@一大交換的若干特點(diǎn)：

第一，“互動交往”。據(jù)《明實錄》的記載，永樂時期的22年中約來使318次，洪煕時期的1年中來使約10次，宣德時期的9年中來使約79次，共計有60余國。來訪次數(shù)頻繁，人數(shù)甚多。如永樂六年（1408），渤里國王麻那惹加那率150余人來訪；永樂九年（1411），滿剌加國王率妻子和陪臣540余人來訪，其使團(tuán)人員總數(shù)接近該國人口總數(shù)（約為6000人）的1/10。永樂十五年（1417），蘇祿國東王、西王、峒王率340余人來訪；永樂十九年（1421）西洋古里等16國遣使1200人；永樂二十一年（1423）九月，從東南亞、南亞、西亞和東非來訪的印度洋16個國家使臣多達(dá)1200人及其攜帶貢物至京。各國使者來華，在明朝各地均受到隆重款待。他們在華居留期間，目睹了中國南北繁榮發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)景象；品嘗了中國豐富的農(nóng)產(chǎn)及其加工制品；并獲得了豐厚的賞賜，有實物，也有錢幣，可以任意購買所需要的各種農(nóng)副產(chǎn)品，從而對中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況也有了更多的認(rèn)識和了解。

第二，“互通有無”。鄭和船隊帶出去的是亞非區(qū)域民眾所需要的東西，而為國人換來的是朝野所稀缺的物件。同時也給亞非地區(qū)帶去了中國先進(jìn)的技術(shù)及物品，其中最重要的是瓷器。在交換過程中，“需要”是最重要的，“需要”不是可以是否等價來衡量的?！盎ネㄓ袩o”是鄭和大交換的本質(zhì)。宣德年間，古里是印度西海岸一個重要的海港城市，那里出產(chǎn)的豆蔻、肉桂、生姜、姜黃，尤其是胡椒等香料，使其成為東西方商人最愿意光顧的大型香料集散地，即所謂“西洋諸番之會”。海外市場開拓，通過大交換，鄭和船隊從亞非地區(qū)引入了胡椒等香料物品，使胡椒的價格在明初國內(nèi)市場迅速跌落，但仍比原產(chǎn)地要高出十倍左右。鄭和船隊輸入香料的貿(mào)易活動，既為明初政府帶來了大量經(jīng)濟(jì)收益，也擴(kuò)大了印度洋地區(qū)主要土特產(chǎn)品的區(qū)域國際市場，成為后來歐洲人在這一地區(qū)進(jìn)行香料貿(mào)易的先驅(qū)。鄭和船隊通過向印度洋地區(qū)國家大量輸出紡織品、瓷器等產(chǎn)品，推動了此類手工業(yè)在明朝內(nèi)部的發(fā)展，如以蘇州為中心的絲織業(yè)，以松江為中心的棉織業(yè)，以蕪湖為中心的漂染業(yè)，嶺南的制糖業(yè)和果品加工業(yè)，也隨之有了較大的發(fā)展。手工業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了城鎮(zhèn)商業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮。

第三，“互學(xué)新技”。這一大規(guī)模的區(qū)域大交換也體現(xiàn)在技術(shù)知識的思想交流方面，如馬來西亞、印度尼西亞等國至今仍存有多處三寶井，相傳皆為鄭和所掘；蘇門答臘島旱情嚴(yán)重，三寶井井水還被運(yùn)往蘇門答臘島救濟(jì)災(zāi)民。鄭和到馬六甲，見當(dāng)?shù)厝司雍Ｉ希苣緸槲?，他教他們遷居陸上、學(xué)習(xí)耕種、掘土打井，以備日用，幫助馬六甲居民解決了飲、食、住三大問題。他還教暹羅農(nóng)人把稻草燒成灰作肥料，教爪哇人用牛耕地、種稻谷；將耕種農(nóng)具送給占城百姓，傳授耕種、引水灌溉等方法，以及稻秧分植，水稻一年三熟的技術(shù)。鄭和一行還把中國漁民使用的漁網(wǎng)和捕魚技術(shù)，傳授給印度半島的漁民。鄭和船隊也為國人帶回了海外農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一些有益經(jīng)驗。如《西洋番國志》“古里國”條稱：“富家多種椰子，或千株或二三百株，以此為產(chǎn)業(yè)。云椰有十用：‘嫩者有漿可飲，又可釀酒，老者肉可打油，或做糖與飯，其外皮穰可打索造舡，殼可為碗為酒鐘，又可燒灰?guī)疸y細(xì)巧生活，樹可架屋，葉可蓋屋。”“滿剌加國”條述及：“山野有樹名沙孤，鄉(xiāng)人取其皮搗浸沉濾成粉丸綠豆大，曬干名沙孤米，賣與人做飯?！鄙彻拢形拿拔鞴纫印保浼庸ぶ破窞槲髅??！疤K門答剌國”條記：“山居人多置園種胡椒。此椒蔓生，花黃白，結(jié)子成穗，嫩青老紅。候半老時采擇曬干賣之。凡椒粒虛大者此處椒也。每官秤一百斤賣金錢八個，直銀一兩。”“錫蘭國”條述及：“其國海中有雪白浮沙一所，出螺蚌，產(chǎn)珠，日照之光彩橫發(fā)。王因別為珠池，每三年或二年取沙上螺蚌入珠池養(yǎng)之，令人看守淘珠納官?！边@一大交換對于區(qū)域內(nèi)外民眾的經(jīng)濟(jì)生活和文化生活都有所改善。

第四，“互鑒增知”。亞非地區(qū)許多珍稀動植物以及關(guān)于其形態(tài)、生態(tài)、地理分布等知識，通過大交換實現(xiàn)了知識的遞增，《瀛涯勝覽》《星槎勝覽》和《西洋番國志》三書的作者以細(xì)致的觀察和了解，形象記錄了西洋許多奇珍異產(chǎn)的詳狀，為人們展示了外部世界五光十色的精彩畫面，在宋元時代的域外認(rèn)識上有了明顯的進(jìn)步。如《島夷志略》載，“【口南】【口巫】哩”，“地當(dāng)【口南】【口巫】人哩洋之要沖，大波如山，動蕩日月，望洋之際，疑若無地”。沒有具體的位置，《瀛涯勝覽》稱其位置在“自蘇門答剌往正西，好風(fēng)三晝夜可到”?！段餮蟪暤滗洝贩Q“其國在蘇門西六百里”?！秿u夷志略》稱“下里”，即古里“地產(chǎn)胡椒，冠于各番”。《瀛涯勝覽》進(jìn)一步提供了實地考察的認(rèn)識：“土無他產(chǎn)，只出胡椒，人多置園圃，種椒為業(yè)。”龍涎嶼海面上的抹香鯨所產(chǎn)龍涎香，《島夷志略》“龍涎嶼”稱：龍涎香須“合諸香，則味尤清遠(yuǎn)”，《星槎勝覽》所記龍涎香，須“焚之，其發(fā)清香可愛”，《瀛涯勝覽》還提到了天方（麥加）的清真寺裝修使用龍涎香的情況：“其堂以五色石壘砌，四方平頂樣。內(nèi)用沉香大木五條為梁，以黃金為閣。滿堂內(nèi)墻壁皆是薔薇露、龍涎香和土為之，馨香不絕。”墻壁之土用珍貴的薔薇露、龍涎香和泥土混合涂抹，使整個清真寺香氣四溢。這些隨行人員的實地觀察，較之《島夷志略》的記述更為詳細(xì)和準(zhǔn)確。馬歡《瀛涯勝覽》有時用“俺八兒”一詞，說天方“土產(chǎn)薔薇露、俺八兒香、麒麟、獅子”等；談到“祖法爾國 （Zufar 或Dhfar，即現(xiàn)在阿拉伯半島的阿曼佐法爾）”時，記其：“以小土爐燒沈、檀、俺八兒等香，立于爐上，熏其衣體，才往禮拜寺。”所謂“俺八兒”，就是“anbar”的音譯，即龍涎香。祖法爾在阿拉伯半島濱海處，因而比較容易獲取龍涎香?？梢娻嵑拖挛餮笸七M(jìn)了對異域知識認(rèn)識的進(jìn)步。

第五，“互聯(lián)溝通”。東南亞和南亞地區(qū)，散布著眾多的島國，阻山越海，海洋與大陸空間隔離，地區(qū)分散不連接，地理空間的阻隔，導(dǎo)致國與國、地區(qū)與地區(qū)之間難以在經(jīng)濟(jì)上、政治上形成有效的聯(lián)結(jié)，這是造成亞非諸國的交流不充分和關(guān)系不協(xié)調(diào)的重要原因。鄭和下西洋與亞非諸國開展區(qū)域貿(mào)易，按“厚往薄來”原則，賜予豐厚物品。使節(jié)—商人另行采購中國物品，裝船回國出售，獲取巨額利潤。由此促成了亞非諸國樂于加入明朝海外“朝貢貿(mào)易”的體系?！班嵑痛蠼粨Q”中物質(zhì)交換的方式主要是以物易物和以物換銀，鄭和船隊充當(dāng)了區(qū)域貿(mào)易重要的中介者，鄭和船隊除了把中國的各種商品貨物帶到東南洋和印度外，也分?到非洲，雖然僅僅二三艘船艦，卻將從東南亞和印度換易的商品帶到東非換易當(dāng)?shù)氐耐廉a(chǎn)，其主要經(jīng)濟(jì)活動是丁香貿(mào)易，甚至一度還壟斷了當(dāng)?shù)氐氖袌?。亞非區(qū)域航海活動使得不同地區(qū)的商品最后實現(xiàn)了在全球范圍內(nèi)的流動，進(jìn)而對不同地區(qū)的生產(chǎn)生活產(chǎn)生多方面的影響。這種商品的跨區(qū)域遠(yuǎn)距離流動，其中有直接貿(mào)易，也有間接的商品流通。早在大航海時代來臨前，已經(jīng)存在著活躍的商品跨區(qū)域流動?？缬《妊蟮暮Ｉ辖z綢之路較少受到亞歐大陸政局變化的影響，整體上呈現(xiàn)出亞非區(qū)域貿(mào)易繁榮的局面。在亞非區(qū)域貿(mào)易的促進(jìn)下，來自中國的瓷器、絲綢、茶葉等商品，來自東非的珍禽異獸，來自東南亞的香料、珊瑚，以及來自印度等地香料，都成為亞非區(qū)域之內(nèi)，以及國與國、地區(qū)與地區(qū)之間交換物。追蹤一件鄭和下西洋時代青花瓷在阿拉伯世界到歐洲的旅行史，可以窺見“鄭和大交換”的一段跨區(qū)域的特殊旅程。法國吉美博物館收藏了一件永樂年間官窯出品的青花執(zhí)壺，它由珠山皇家御窯廠生產(chǎn)，鄭和下西洋時期，被明朝宮廷作為外交禮物交換并流傳到中東，奧斯曼帝國蘇萊曼大帝統(tǒng)治時期，該青花瓷又被法國駐奧斯曼大使帶到法國。這件執(zhí)壺的流傳可以見證明代輝煌的區(qū)域航海，也是日后中國陶瓷風(fēng)行歐洲的先聲。正是通過鄭和大交換這一中介，以物品交換、經(jīng)濟(jì)交往為紐帶，將分散于海洋世界中的亞非諸國，甚至跨區(qū)域國家互相聯(lián)結(jié)，一定程度上刺激了區(qū)域內(nèi)部共同體的生成和發(fā)展。鄭和下西洋雖然終止，但中國人下南洋、移民東南亞各地的腳步并未停止，且頻次和規(guī)模愈來愈大，他們活躍在太平洋、印度洋，開展國際貿(mào)易。

鄭和七下西洋促進(jìn)了中國和亞非地區(qū)物資交流和文化互動。其間不僅載有大量外銷的陶瓷、絲棉麻織品，以及中國的農(nóng)產(chǎn)品和加工制品，如茶葉、白糖、米谷、豆類等，到達(dá)滿剌加、占城、忽魯謨斯、古里等海外貿(mào)易的重要地點(diǎn)。各國進(jìn)貢或與中國進(jìn)行貿(mào)易的方物中，不僅有駱駝、馬匹、孔雀、火雞、鸚鵡等珍禽異獸，也有胡椒、黃熟香、安息香、奇南香、檀香、肉豆蔻等奇花異木，以及寶石、珍珠錫、西洋鐵、鐵槍等珍奇寶物。鄭和船隊攜帶的物品，其中最突出的是與亞非各國進(jìn)行交換的陶瓷、絲綢等物品。鄭和大交換不僅指諸蕃所貢各類的奇珍異獸，也有大量購買自各國的農(nóng)作物土特產(chǎn)，裝載回國。元代汪大淵《島夷志略》所記海外物產(chǎn)品名的數(shù)量可謂繁多，據(jù)蘇繼庼的統(tǒng)計有350余種，而《瀛涯勝覽》《星槎勝覽》和《西洋番國志》三書對西洋各國物產(chǎn)的記錄，可補(bǔ)《島夷志略》者多達(dá)100余種。其中珠寶類的如青米藍(lán)石、昔剌泥、金剛鉆、瑪瑙、黑珀等，林木類的如白檀香、花梨木、觀音竹等，果蔬類的如沙弧米、萬年棗、蘆薈、胡荽、胡蘿卜等，水產(chǎn)類的如馬鮫魚、鼉龍（灣鱷）、神珠等，禽獸類的如獅子、神鹿（馬來貘）、番雞、火雞、珍珠雞、獅子貓、飛虎（鼯猴）、白鸚鵡（風(fēng)頭鸚鵡）等，不勝枚舉。

結(jié)語

中華民族是一個偉大的航海民族，明永樂大帝承繼了秦漢陸海文明一體的中華大國王朝體系，也把經(jīng)略海洋作為國策，建立起當(dāng)時世界上最強(qiáng)大的海上力量，鄭和下西洋所打通的太平洋和印度洋航路，將東亞、南洋到東南亞、南亞各個分離的地區(qū)連成了一片，為之后歐洲探險家的東方之行打開了廣闊的海域，加快了通過海路將全球聯(lián)成整體的速度，為15世紀(jì)末至18世紀(jì)數(shù)以千計的西人東來做了交通上的準(zhǔn)備。西方傳教士所帶來的海外世界的新知識，也為明清中國人重新理解世界、認(rèn)識海洋奠定了基礎(chǔ)，為全球大航海時代的到來，作了交通、技術(shù)和知識上的準(zhǔn)備。

如果說哥倫布遠(yuǎn)航開啟了全球文明的大交換，那么，空間橫跨太平洋、印度洋直至東非紅海的鄭和下西洋，是開拓了亞非海上絲綢之路文明的大交換。鄭和遠(yuǎn)航除了有“宣揚(yáng)國威”、開拓“朝貢貿(mào)易”作用之外，還有一個重要的目標(biāo)，即通過貿(mào)采琛異，互通有無。方豪將《明會典》《明史》記載的鄭和下西洋時期各國貢物與《瀛涯勝覽》所載各種貿(mào)易物品分類統(tǒng)計如下：五金類17種、香類29種、珍寶類23種、動物類21種、布類51種、用品類8種（金屬品不在內(nèi)）、藥品類22種（香類不在內(nèi)）、顏料類8種、食品類3種（番鹽、糖霜、胡椒）、木料類3種。他認(rèn)為其中布料最多，藥品和香料合計相當(dāng)于布料，都是屬于日用必需品，動物類中如犀牛角、羚羊角，亦可入藥，可見鄭和是非常注意民生之所需。而官方的主要輸出品為青花瓷器、麝香、燒珠、青瓷盤碗、樟腦、橘、雨傘、湖絲等；私運(yùn)出去的貨物有銅錢、段匹、綢絹、絲綿等?？梢娻嵑痛蠼粨Q的大多數(shù)并非與國計民生無關(guān)的珍奇異物，即使來自五湖四海的奇異物品，雖然主要用于皇親國戚的享用觀賞，但沿途運(yùn)送貢物以及在宮廷出現(xiàn)，還是會讓百姓大開眼界，民眾的知識范圍多少因之有所拓展。商品的區(qū)域流動對域內(nèi)域外民眾的生產(chǎn)行為和思想觀念產(chǎn)生了或大或小的影響，它增強(qiáng)和提升了區(qū)域之內(nèi)和各地區(qū)之間物質(zhì)生活的相互依存，甚至極大沖擊著原有的經(jīng)濟(jì)體系。在深刻塑造區(qū)域經(jīng)濟(jì)格局的同時，鄭和大交換不僅促使了區(qū)域內(nèi)外的商品流動，還讓明人在獲取商品的便捷度，以及豐富程度上都空前提高。中國傳統(tǒng)消費(fèi)觀念是提倡節(jié)儉，認(rèn)為過度消費(fèi)代表了浪費(fèi)與物欲，而明朝中葉鼓勵個人追求物質(zhì)財富和享樂消費(fèi)主義興起，奢侈消費(fèi)成為經(jīng)濟(jì)增長和社會進(jìn)步的驅(qū)動力，不能說與鄭和大交換全無關(guān)聯(lián)。

中華文明善于吸收異域文明，也是在與外來文化交流中成長壯大起來的。最早與外部交流主要通過陸路，唐朝有海上遣唐使，宋朝又開辟了對日航線和高麗航線，但海上交流畢竟有限。我們關(guān)注的人員、物品、物種、技術(shù)和宗教的大交換，轉(zhuǎn)折點(diǎn)是15世紀(jì)的鄭和下西洋，標(biāo)志著全球大航海時代開啟的前奏。自張騫出使西域（前139）至哥倫布遠(yuǎn)航美洲（1492）的1600多年間，我們稱之為前大航海時代。1492年之后，物種的交換迎來了大爆炸時期，世界各地的政客、商人、園藝家、探險者、醫(yī)生、植物學(xué)家等等在世界各地尋找著玉米、番茄、土豆、番薯、辣椒、木薯、花生等植物，開始了所謂“哥倫布大交換”?！班嵑痛蠼粨Q”體現(xiàn)了大航海時代前區(qū)域交換的若干特征，也體現(xiàn)了亞非區(qū)域作為全球文明交互之區(qū)域文明的多樣性和特殊性，有助于認(rèn)識和理解全球史發(fā)展過程中世界不同地區(qū)的變奏，將歷史上全球—區(qū)域整體發(fā)展史和當(dāng)今的全球—區(qū)域整體發(fā)展史連接起來，能為思考當(dāng)下全球化時代提供歷史的經(jīng)驗和教訓(xùn)。

（本文轉(zhuǎn)載自公眾號“歷史教學(xué)編輯部”，原文見《歷史教學(xué)》（下半月刊）2025年第1期。）