秦路亞
本書(shū)緊扣職業(yè)院校烹飪專業(yè)教學(xué)實(shí)際，介紹了中式面點(diǎn)炸制的技術(shù)要領(lǐng)，具體包括…
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張曉燕，楊謙，劉祎
《信息技術(shù)基礎(chǔ)/中等職業(yè)教育精品教材》以《教育部中等職業(yè)學(xué)校計(jì)算機(jī)應(yīng)用基…
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歐小東
本書(shū)包括理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)/實(shí)訓(xùn)教學(xué)兩大模塊。理論教學(xué)模塊包括脈沖基礎(chǔ)知識(shí)、…
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張秀生，劉麗麗
《物流信息技術(shù)（第二版）》根據(jù)物流行業(yè)的特點(diǎn)，以理論結(jié)合實(shí)踐為出發(fā)點(diǎn)，以…
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段德軍
介紹了常用工程機(jī)械的結(jié)構(gòu)組成、操作使用、維護(hù)保養(yǎng)和常見(jiàn)故障與排除方法。其…
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姜景德
本書(shū)內(nèi)容包括：汽車檢測(cè)與維修技術(shù)理論、汽車主要結(jié)構(gòu)參數(shù)和技術(shù)特性參數(shù)的測(cè)…
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寫(xiě)委員會(huì)
本書(shū)是為中職學(xué)生參加對(duì)口升學(xué)考試而編寫(xiě)的高考沖刺階段復(fù)習(xí)使用的模擬試卷。…
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景小文
《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)教程》在《計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)應(yīng)用及MSOffice2010教程》（貢國(guó)忠、景…
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李玉梅
本書(shū)是針對(duì)中職學(xué)校茶藝類教學(xué)專門(mén)研發(fā)設(shè)計(jì)，用教學(xué)思路設(shè)計(jì)章節(jié)和任務(wù)，按照…
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任文躍
本書(shū)依據(jù)《小企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》編寫(xiě)，全面反映了營(yíng)業(yè)稅改征增值稅改革對(duì)中小企業(yè)…
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陳朝菊
本書(shū)按照以章節(jié)羅列知識(shí)點(diǎn)并搭配相應(yīng)練習(xí)題的思路編寫(xiě)，完全符合重慶市中職對(duì)…
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趙翕，鄧霞，劉會(huì)明
本教材以中共中央、國(guó)務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的意見(jiàn)…
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李華風(fēng)，吳靜
本書(shū)是根據(jù)教育部頒布的《中等職業(yè)學(xué)校計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)教學(xué)大綱》，結(jié)合湖北省…
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白蘭
本書(shū)是根據(jù)教育部頒布的《中等職業(yè)學(xué)校數(shù)學(xué)教學(xué)大綱》，結(jié)合《2019年湖北省普…
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彭貞蓉
本書(shū)依據(jù)教育部**公布的中等職業(yè)學(xué)校《傳感器技術(shù)及應(yīng)用課程標(biāo)準(zhǔn)》，采用項(xiàng)目…
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劉海峰
汽車技術(shù)市場(chǎng)的基本知識(shí)和基本理論，重點(diǎn)闡述了汽車市場(chǎng)營(yíng)銷理念、汽車市場(chǎng)營(yíng)…
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林云剛
本教材是為滿足職業(yè)院校會(huì)計(jì)專業(yè)“成本會(huì)計(jì)”課程教學(xué)需要而編寫(xiě)的。本教材依…
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王成貴，葛小琴，馬福林
本書(shū)主要以面點(diǎn)的成熟方法為學(xué)習(xí)主線，具體內(nèi)容由面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)基礎(chǔ)知識(shí)、蒸制面點(diǎn)…
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周國(guó)紅，朱新建，陳修勇
新形勢(shì)下，計(jì)算機(jī)技術(shù)在各行各業(yè)的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，和人們的工作、生活越來(lái)越…
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顧鋒，鄒娟
《“五心”天使 匠藝傳承：勞動(dòng)教育與實(shí)踐》是應(yīng)勞動(dòng)教育新部署、新要求專門(mén)…
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瞿敏，曹豐文
本書(shū)為“十三五”職業(yè)教育系列教材。 本書(shū)共7章，主要包含電磁干擾源、電磁噪…
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黃鋼，李亞明，李方
本套教材的編寫(xiě)體現(xiàn)國(guó)家關(guān)于住院醫(yī)師規(guī)范化培訓(xùn)的相關(guān)政策，遵從國(guó)家衛(wèi)生健康…
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史文悅
《花藝設(shè)計(jì)與制作》按照“項(xiàng)目引導(dǎo)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)”進(jìn)行編寫(xiě)，共分為6個(gè)項(xiàng)目18個(gè)…
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周建平，悅中原
本書(shū)是中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材之一，內(nèi)容包括緒論、汽車電路圖的識(shí)圖基礎(chǔ)、…
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山東交通技師學(xué)院
本書(shū)結(jié)合當(dāng)前智能網(wǎng)聯(lián)汽車技術(shù)及其應(yīng)用，首先對(duì)智能網(wǎng)聯(lián)汽車技術(shù)進(jìn)行綜合介紹…
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劉金鳳
本書(shū)為職業(yè)教育專業(yè)核心課教材，內(nèi)容包括橋涵的分類和結(jié)構(gòu)組成、施工前的準(zhǔn)備…
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陳波
本書(shū)主要包括中國(guó)飲食文化概論、中國(guó)菜點(diǎn)的風(fēng)味流派、中國(guó)菜點(diǎn)的層次構(gòu)成、中…
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沈沉
本書(shū)是中等職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材之一。本書(shū)介紹了汽車底盤(pán)各組成部分的功用、…
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謝辛，許署青
1.本書(shū)或叢書(shū)特色： 本教材強(qiáng)調(diào)實(shí)操性，注重學(xué)生“在做中學(xué)，在學(xué)中做”，通…
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