01烹飪營養(yǎng)知識
陳日榮
02現(xiàn)代廚房管理
張濤
03普通機床裝調
陸偉漾
04市場營銷
章斌
05基礎護理學
季誠,宮春梓
06數(shù)控機床故障診斷與維修
劉賢文
07餐飲業(yè)行話俗語通釋
李剛
08混合動力汽車構造與維修習…
陳社會
09飯店服務英語(第二版)
瞿杰
10計算機制圖-AutoCAD 2012…
張小康
本書介紹了實驗室中常用的玻璃儀器及其洗滌、常用的器具、器材和常用的實驗室…
可購
叢書編委會
《計算機常用工具軟件》根據(jù)教育部“中等職業(yè)學校計算機應用與軟件技術專業(yè)領…
梁嘉強、陳曉宜
建筑弱電系統(tǒng)是建筑電氣工程的重要組成部分。隨著智能建筑的迅速舉起,建筑弱…
張涓
本書的編寫采取文字講解與分級習題相結合的形式,在主要參考李重光先生編著的…
仲太生
《車工技能實訓》參照勞動和社會保障部頒布的《職業(yè)技能鑒定規(guī)范(車工考核大…
李斐嵐
《中等藝術學校共同課通用教材——鋼琴教程》是為鋼琴專業(yè)之外的各藝術科目學…
王懷建
《中職汽車運用與維修專業(yè)系列教材:實施汽車焊接技術(學生用書)》在編寫時…
《數(shù)學基礎》編寫組
《新世紀教改項目規(guī)劃教材(5年制高職、中職):數(shù)學基礎》是以2000年教育部…
林理明
《電子信息類專業(yè)中等職業(yè)教育十一五規(guī)劃教材:電子線路(電子信息類專業(yè))(…
成百輛 主編
《教育部職業(yè)教育與成人教育司推薦教材:沖壓工藝與模具結構》對沖壓工藝與模…
毛華杰
《21世紀中等職業(yè)教育系列教材:數(shù)控設備與編程》是根據(jù)教育部最新頒發(fā)的數(shù)控…
張玉萍
《21世紀中等職業(yè)教育系列教材:電工與電子技術》是根據(jù)教育部頒發(fā)的中等職業(yè)…
張莉潔 主編
本書是教育部職業(yè)教育與成人教育司推薦教材。本書主要內容有二維繪圖、三維實…
王英杰,鄒彬 主編
本書以通俗、簡單、精煉、夠用和理論聯(lián)系實際為編寫目標,體現(xiàn)了物理內容的科…
張舒哲、高嫻子
本書在編寫過程中,充分注重學生的實踐能力、創(chuàng)新意識與學習能力的培養(yǎng),堅持…
孟祥常 主編,教育部商業(yè)職業(yè)教育教學指導…
《中央廣播電視大學職業(yè)教育指定教材?21世紀中等職業(yè)教育規(guī)劃教材(文化課系…
王力峰
森林生態(tài)旅游經(jīng)營是高等職業(yè)院校森林生態(tài)旅游專業(yè)的一門主干課程?!陡呗毟邔!?/p>
余寧
本書是教育部職業(yè)教育與成人教育司推薦教材。全書共分三個單元:單元1通風與…
吳鵬 主編
本書編譯自德國(Fachrechnen)一書,共分為27課。本書從最基礎的數(shù)字計算出…
葉連青,黃聰麗 主編
本練習冊分為第1和第2兩冊,每冊各有12個單元,為中等職業(yè)學校文化課教學用書…
酈益
《21世紀中等職業(yè)教材系列:汽車電氣設備構造與維修》是依據(jù)《中等職業(yè)學校汽…
柳其春 主編
《電工基本理論》是一本電工基本理論教材,全書共分11個模塊,包括直流電路、…
沈世忠、鄒海晶
《旅游地理(中等職業(yè)學校飯店·旅游服務與管理專業(yè))(第3版)》…
芋耀賢
近年來,隨著教育改革的不斷深入,中等職業(yè)技術教育迅速發(fā)展。許多學校對機械…
張玉
本教材是根據(jù)當前中等職業(yè)學校教學改革的需要,按照教育部2000年頒發(fā)的中等職…
路志芳
本教材依據(jù)教育部2000年頒布的中等職業(yè)學?!稒C械類機械制圖教學大綱》編寫而…
黃寧生 主編
本練習冊與丁百平擔任叢書主編,黃寧生擔任主編的《數(shù)學 第3冊》教材配套使用…
吳曉紅 主編
本套教材分為第1、第2兩冊,每冊各有12個單元,總課時為288學時。每冊為一學…
張進軍 主編
本教材是根據(jù)2005年教育部《關于加快發(fā)展中等職業(yè)教育的意見》的精神,以教育…
吳曉紅,黃聰麗 主編
本練習冊分為第1、第2兩冊,每冊各有12個單元,為中等職業(yè)學校文化課教學用書…
葉連青 主編
祝小飛 主編
本練習冊與丁百平擔任叢書主編,祝小飛擔任主編的《數(shù)學 第2冊》教材配套使用…
吳靜
本書根據(jù)2000年教育部頒發(fā)的中等職業(yè)學校電類專業(yè)通用的《電工基礎教學大綱》…
李雷
《中等職業(yè)技術教育汽車運用與維修專業(yè)系列教材:實施汽車電氣設備維護(學生…
梁小堅
職業(yè)生涯是一個人最重要的生命內容之一,它影響生命的質量和色彩。人生最關鍵…
本練習冊與丁百平擔任叢書主編,張時軍擔任主編的《數(shù)學第1冊》教材配套使用…
金正昆
本書由著名禮儀專家、中國人民大學博士生導師金正昆擔任主編,知名禮儀專家、…