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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書總結(jié)了近年來(lái)優(yōu)質(zhì)高效技術(shù)研究成果和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，介紹了白菜類、甘藍(lán)類、根菜類、芥菜類以及其他類十字花科蔬菜在品種選擇、栽培季節(jié)、整地施肥、播種育苗、栽培密度、肥水共計(jì)、病蟲防控、采收貯藏等方面的管理技術(shù)。

作者簡(jiǎn)介

　　張其安，安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所二級(jí)研究員。安徽省學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人，碩士生導(dǎo)師，安徽科技學(xué)院、蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院客座教授。享受“國(guó)務(wù)院特殊津貼”“省政府特殊津貼”。兼任安徽省園藝學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)。

圖書目錄

第一章　白菜類蔬菜 1
　第一節(jié)　大白菜 1
　第二節(jié)　普通白菜 20
　第三節(jié)　烏菜 28
　第四節(jié)　白菜薹 35
　第五節(jié)　紫菜薹 41
　
第二章　甘藍(lán)類蔬菜 46
　第一節(jié)　結(jié)球甘藍(lán) 46
　第二節(jié)　花椰菜 60
　第三節(jié)　青花菜 65
　第四節(jié)　芥藍(lán) 72
　第五節(jié)　球莖甘藍(lán) 77

第三章　根菜類蔬菜 82
　第一節(jié)　蘿卜 82
　第二節(jié)　大頭菜 94

第四章　芥菜類蔬菜 104
　第一節(jié)　葉用芥菜 104
　第二節(jié)　莖用芥菜 119

第五章　其他十字花科類蔬菜 125
　第一節(jié)　薺菜 125
　第二節(jié)　獨(dú)行菜 130
　第三節(jié)　芝麻菜 133

作　者：	張其安
出版社：	安徽科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	助力鄉(xiāng)村振興出版計(jì)劃·現(xiàn)代種植業(yè)實(shí)用技術(shù)系列
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787533788421	出版時(shí)間：	2024-07-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

十字花科蔬菜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

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