都市居民農(nóng)產(chǎn)品消費行為研究

序
前言
第一篇 緒論篇
第一章 文獻(xiàn)綜述與分析框架
一、研究背景與意義
二、國內(nèi)外研究進(jìn)展
三、理論基礎(chǔ)
四、邏輯框架
五、研究創(chuàng)新
第二章 農(nóng)產(chǎn)品消費特征及演□
一、我國農(nóng)產(chǎn)品消費引導(dǎo)政策□遷
二、中國城鎮(zhèn)居民農(nóng)產(chǎn)品消費特征及演□
三、上海城鎮(zhèn)居民農(nóng)產(chǎn)品消費特征及演□
四、北京城鎮(zhèn)居民農(nóng)產(chǎn)品消費特征及演□
五、本章小結(jié)
第二篇 產(chǎn)品類別偏好篇
第三章 都市居民蔬菜消費行為分析
一、研究依據(jù)與文獻(xiàn)綜述
二、都市居民蔬菜消費特點與購買習(xí)慣
三、都市居民對蔬菜的購買行為分析
四、都市居民對蔬菜的支付意愿分析：地產(chǎn)蔬菜的案例
五、本章小結(jié)
第四章 都市居民豬肉消費行為分析
一、研究依據(jù)與文獻(xiàn)綜述
二、理論分析與研究假設(shè)
三、都市居民豬肉消費特點與購買習(xí)慣
四、都市居民對豬肉的購買行為分析：可追溯豬肉的案例
五、本章小結(jié)
第五章 都市居民藜麥消費行為分析
一、研究依據(jù)與文獻(xiàn)綜述
二、理論分析與研究假設(shè)
三、藜麥產(chǎn)品消費行為的描述性分析
四、都市居民藜麥購買行為及支付意愿影響因素的計量分析
五、本章小結(jié)
第六章 都市居民花卉消費行為分析
一、研究依據(jù)與文獻(xiàn)綜述
二、理論分析與研究假設(shè)
三、都市居民花卉購買行為描述性分析
四、顧客滿意度對花卉購買行為影響的計量分析
五、本章小結(jié)
第三篇 質(zhì)量信號偏好篇
第七章 地產(chǎn)品牌農(nóng)產(chǎn)品購買行為分析
一、研究依據(jù)與文獻(xiàn)綜述
二、理論分析與研究假設(shè)
三、地產(chǎn)品牌農(nóng)產(chǎn)品購買行為的描述性分析
四、地產(chǎn)品牌農(nóng)產(chǎn)品購買行為影響因素的計量分析
五、本章小結(jié)
第八章 質(zhì)量認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品購買行為分析
一、研究依據(jù)與文獻(xiàn)綜述
二、理論分析與研究假設(shè)
三、質(zhì)量認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品購買的描述分析
四、質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)簽信任對消費者豬肉購買行為影響的計量分析
五、本章小結(jié)
第九章 可追溯農(nóng)產(chǎn)品購買行為分析
一、研究依據(jù)與文獻(xiàn)綜述
二、理論分析與研究假設(shè)
三、可追溯農(nóng)產(chǎn)品購買行為的描述分析
四、購買行為影響因素的計量分析
五、偏好異質(zhì)性與消費者可追溯豬肉支付意愿
六、本章小結(jié)
第十章 基于耦合監(jiān)管的農(nóng)產(chǎn)品消費行為分析
一、研究依據(jù)與文獻(xiàn)綜述
二、品牌可追溯性信任、認(rèn)證可追溯性信任與農(nóng)產(chǎn)品消費
三、信用追溯農(nóng)產(chǎn)品的消費者支付意愿
四、本章小結(jié)
第十一章 低碳農(nóng)產(chǎn)品支付意愿分析
一、研究依據(jù)與文獻(xiàn)綜述
二、理論分析與研究假設(shè)
三、描述性分析
四、低碳農(nóng)產(chǎn)品支付意愿的計量分析
五、本章小結(jié)
第四篇 疫情沖擊篇
第十二章 非洲豬瘟疫情與豬肉消費行為
一、研究依據(jù)與文獻(xiàn)綜述
二、理論分析與研究假設(shè)
三、計量經(jīng)濟(jì)模型構(gòu)建與數(shù)據(jù)
四、描述統(tǒng)計分析
五、計量經(jīng)濟(jì)分析結(jié)果
六、本章小結(jié)
第十三章 新冠疫情與農(nóng)產(chǎn)品購買方式
一、研究依據(jù)與文獻(xiàn)綜述
二、理論分析
三、模型構(gòu)建
四、數(shù)據(jù)來源與描述性統(tǒng)計分析
五、模型估計結(jié)果與分析
六、本章小結(jié)
第十四章 新冠疫情與農(nóng)產(chǎn)品浪費行為
一、研究依據(jù)與文獻(xiàn)綜述
二、理論分析
三、模型構(gòu)建與□量選擇
四、數(shù)據(jù)來源與描述分析
五、模型估計結(jié)果與分析
六、本章小結(jié)
第五篇 結(jié)論建議篇
第十五章 結(jié)論與建議
一、主要結(jié)論
二、政策建議
參考文獻(xiàn)
后記