本叢書為國家重點研發(fā)專項“禾谷類雜糧提質增效品種篩選及配套栽培技術(2019-2022年)”項目成果。谷子、高粱、青稞等禾谷類雜糧種植歷史悠久、抗旱耐瘠、營養(yǎng)豐富,是作物多樣性的重要組成,在未來可持續(xù)農業(yè)發(fā)展中發(fā)展?jié)摿薮?。聯合國糧農組織確定2023年為“國際粟類作物年”,旨在喚醒民眾對粟類作物健康和生態(tài)的再認知。本叢書全面介紹谷子、高粱、青稞等禾谷類雜糧突出特點、消費與貿易、加工與流通、產區(qū)分布、產業(yè)現狀、生長發(fā)育、生態(tài)區(qū)劃、優(yōu)質專用品種、各區(qū)域生產全環(huán)節(jié)管理技術、綠色高效生產技術掛圖,旨在為民眾科普禾谷類雜糧知識,適用于農業(yè)技術推廣人員、新型經營主體、廣大民眾等人群。該叢書分為禾谷類雜糧產業(yè)現狀與發(fā)展趨勢、谷子綠色高效生產技術、高粱綠色高效生產技術、青稞綠色高效生產技術4個分冊。稿件主要介紹了谷子生長發(fā)育圖解、谷子生態(tài)類型區(qū)劃分、華北夏谷生態(tài)區(qū)谷子綠色高效栽培技術、東北春谷區(qū)谷子綠色高效栽培技術、西部春谷早熟區(qū)谷子綠色高效栽培技術、西部春谷中晚熟區(qū)谷子綠色高效栽培技術等內容,是谷子產業(yè)發(fā)展有效參考。