“水產(chǎn)經(jīng)濟動物增養(yǎng)殖學”是根據(jù)“寬口徑、厚基礎、強能力、高素質”本科人才培養(yǎng)理念,對魚類、蝦蟹類、貝類和其他水產(chǎn)動物增養(yǎng)殖理論與技術進行整合,開設的一門綜合性的專業(yè)課程,以適應現(xiàn)代教學改革的課程體系。本教材在著重介紹通用理論和共性技術的同時,又注意對各大類常規(guī)種類和名特優(yōu)種類的養(yǎng)殖原理和應用技術的介紹,力求全面反映當今國內(nèi)外水產(chǎn)經(jīng)濟動物增養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平以及研究領域的新成果與新技術。本教材主要供高等院校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教學使用,也可供與漁業(yè)相關的其他專業(yè)、水產(chǎn)機構和科研單位的科技人員和管理人員以及水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者參考。