臨床營養(yǎng)學（第二版）

　　本教材系統(tǒng)、完整地介紹了臨床營養(yǎng)學的經典內容。 詳細介紹了臨床疾病的營養(yǎng)防治方法，立足于國內外營養(yǎng)學的新發(fā)展和更新的內容，介紹新觀點、新發(fā)現(xiàn)和新進展，既滿足了營養(yǎng)專業(yè)臨床營養(yǎng)學課程的教學需要，又包含了豐富的臨床實踐經驗內容。為避免重復，本書不包括基礎營養(yǎng)和公共營養(yǎng)學的內容，從而更加突出臨床營養(yǎng)學方面的重點。本書不僅是營養(yǎng)學專業(yè)學生的參考教材，還可作為營養(yǎng)學研究和臨床實踐工作的營養(yǎng)學專家、臨床醫(yī)師、營養(yǎng)師等廣大臨床營養(yǎng)工作者的理想參考書。

　　蔡威，主任醫(yī)師、教授、博士生導師，上海醫(yī)學領軍人才，上海市兒科醫(yī)學研究所所長，上海市小兒消化與營養(yǎng)重點實驗室主任。曾獲第五屆中國青年科技獎、國家教wěi、教 育 部、衛(wèi)生部、上海市科技進步二或三等獎共7項，以第一作者及通訊作者發(fā)表SCI收錄論文152篇；主編《小兒外科學》《新生兒營養(yǎng)學》《兒科臨床營養(yǎng)支持》等10余部專著。