中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量速查手冊(cè)（2023版）

一、膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的基本概念/1
二、膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量修訂所使用的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)/6
三、2023版膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量修訂情況/14
四、膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的應(yīng)用/18
五、膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量速查表——按能量和營(yíng)養(yǎng)素列表/23
表5-1膳食能量需要量（EER）/24
表5-2膳食蛋白質(zhì)參考攝入量/26
表5-3膳食脂肪及脂肪酸參考攝入量/27
表5-4膳食碳水化合物參考攝入量/28
表5-5膳食宏量營(yíng)養(yǎng)素可接受范圍（AMDR）/29
表5-6膳食微量營(yíng)養(yǎng)素平均需要量（EAR）/30
表5-7膳食礦物質(zhì)攝入量（RNI）或適宜攝入量（AI）/31
表5-8膳食維生素?cái)z入量（RNI）或適宜攝入量（AI）/32
表5-9膳食營(yíng)養(yǎng)素降低膳食相關(guān)非傳染性疾病的建議攝入量（PI-NCD）/33
表5-10膳食微量營(yíng)養(yǎng)素可耐受高攝入量（UL）/34
表5-11水的適宜攝入量/35
表5-12其他膳食成分成年人特定建議值（SPL）和可耐受高攝入量（UL）/36
六、膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量速查表——按年齡和人群列表/37
表6-1中國(guó)0~6月齡嬰兒膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/38
表6-2中國(guó)7~12月齡嬰兒膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/39
表6-3中國(guó)1~3歲幼兒膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/40
表6-4中國(guó)4~6歲學(xué)齡前兒童膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/42
表6-5中國(guó)7~8歲學(xué)齡兒童膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/44
表6-6中國(guó)9~11歲學(xué)齡兒童膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/46
表6-7中國(guó)12~14歲青少年膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/48
表6-8中國(guó)15~17歲青少年膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/50
表6-9中國(guó)18~29歲成年男性膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/52
表6-10中國(guó)18~29歲成年女性膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/54
表6-11中國(guó)30~49歲成年男性膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/56
表6-12中國(guó)30~49歲成年女性膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/58
表6-13中國(guó)50~64歲成年男性膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/60
表6-14中國(guó)50~64歲成年女性膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/62
表6-15中國(guó)18~49歲孕期女性（孕早期）膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/64
表6-16中國(guó)18~49歲孕期女性（孕中期）膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/66
表6-17中國(guó)18~49歲孕期女性（孕晚期）膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/68
表6-18中國(guó)18~49歲哺乳期女性膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/70
表6-19中國(guó)65~74歲老年男性膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/72
表6-20中國(guó)65~74歲老年女性膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/74
表6-21中國(guó)75歲及以上老年男性膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/76
表6-22中國(guó)75歲及以上老年女性膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量/78