鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲建筑設計

　　第1章 餐飲建筑設計總述1.1 飲食文化與餐飲建筑發(fā)展動向1.1.1華夏飲食文化1.1.2當今飲食觀念變化1.1.3 餐飲建筑行業(yè)發(fā)展前沿（BIM信息化、綠建技術及裝配式等）1.2 餐飲建筑設計總論1.2.1基本概念及類型1.2.2功能構成1.2.3流線組織1.2.4房間構成1.3 餐飲建筑設計要點第2章 鄉(xiāng)村餐飲建筑設計2.1 鄉(xiāng)村餐飲建筑產(chǎn)生背景2.2 鄉(xiāng)村餐飲建筑特點2.2.1鄉(xiāng)村建筑基本概念2.2.2鄉(xiāng)村餐飲建筑特點第3章 鄉(xiāng)村餐飲建筑設計過程解析3.1 田園式鄉(xiāng)村餐飲建筑設計過程解析3.2 旅游文化鄉(xiāng)村餐飲建筑設計過程解析3.3 觀光體驗式鄉(xiāng)村餐飲建筑設計過程解析3.4 舊改類鄉(xiāng)村餐飲建筑設計過程解析第4章 設計過程優(yōu)化及總結4.1 設計過程優(yōu)化引入BIM正向設計、綠色建筑技術等4.2 總結附錄案例學生優(yōu)秀設計案例 工程實際案例 參考文獻

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