01舌尖上的廣西非遺
02儲糧害蟲綜合治理技術研究…
03食品微生物檢驗技術
04楊成工作法:后紡十八輥熱…
05糧食流通行業(yè)生產安全事故…
06豆類深加工技術與產業(yè)化研…
07煙草連續(xù)流動分析檢測數(shù)據…
08旗袍文化與時尚設計
09食用菌優(yōu)質栽培技術
10尋找歲月陳釀的酒
袁惠芬,顧春華,王竹君 著
本書精心挑選了90例經典、時尚女童裝款式,每個款式均提供了款式說明、正背面…
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中國紡織工業(yè)發(fā)展報告》是我國一部集中反映紡織工業(yè)及其子行業(yè)年度發(fā)展與趨勢…
袁惠芬,王竹君,顧春華 著
本書精心挑選了90例經典、時尚男童裝款式,每個款式均提供了款式說明、正背面…
[日] 河村壽昌,[日] 西川榮明 著
本書收錄了世界各地共289種木材,從世界上公認的最重最硬的沙漠鐵木,到最輕…
周建,楊旭 著
《鉤編創(chuàng)新設計與工藝》從編結與鉤針的歷史淵源開始寫起,讓讀者在了解編結的…
張海濤,郝生宏 編
本書介紹了醬鹵腌臘燒烤食品加工中常用的調味料、香辛料、食品添加劑,醬鹵腌…
胡越 著
時裝畫技法是學習服裝設計必備的基礎技能之一。本書從時裝畫概述開始,遵循如…
王勝偉,程鈺,孫路蘋 著
本書是一本講授服裝縫制工藝基礎的實用圖書,共分四章,分別為服裝縫制工藝基…
何歆 編
本書共分為12章,主要包括服裝制版基礎、衣領的結構原理與變化、衣袖的結構原…
黨斌,楊希娟
《青稞傳統(tǒng)食品與現(xiàn)代食品加工技術》是通過深入藏區(qū)進行青稞傳統(tǒng)食品的調研,…
王鳳龍,周義和,時焦,任廣偉
本書共分為2章,第一章介紹了我國煙田雜草研究概況。第二章收錄了常見的煙田…
[美] E.華納(Eric Warner) 著,聶聰 譯
《德國小麥啤酒》涵蓋了德國小麥啤酒的歷史、文化意義、生產技術參數(shù)等,尤其…
[德] 安德莉亞·比特納(Andrea Buett…
《施普林格氣味手冊(下)》(上、中、下三冊)根據原著2017版翻譯,分別從氣…
陳丁丁,岳滿,李正 著
本書主要以服裝面料基礎與再造概述、服裝面料再造的設計原則、服裝面料再造的…
商學兵,錢峰 著,李飛,蔡凱 編
隨著社會的發(fā)展,餐飲行業(yè)的隊伍在迅速壯大,社會餐飲業(yè)發(fā)展迅速,數(shù)以千萬的…
張士康,陳燚芳 著
《調飲茶理論與實踐》分為三部分,對調飲茶的調配原則和價值表達做出科學梳理…
鄭亞娟,曾令宙,楊雪 編
本書以“語言產出能力”為導向,采取“語塊為中心的數(shù)據驅動研究型學習”教學…
周景文 等 著
本書主要介紹了近年來發(fā)酵工程技術的**進展和未來發(fā)展趨勢,包括發(fā)酵微生物菌…
張明鳴,李晉堯 著
LED-UV固化是一種印刷油墨固化技術,采用有別于傳統(tǒng)的高壓水銀燈和金屬鹵素燈…
劉勇 著
黨中央、國務院提出建立多方參與的農村環(huán)境治理體制機制,培育農業(yè)生產、村民…
高衛(wèi)東,王志杰 著
本書為江蘇省科協(xié)組織編寫的戰(zhàn)略性新興產業(yè)科普叢書(第二輯)之一。目前,我…
張泓 著
隨著我國馬鈴薯主食化戰(zhàn)略的推進,馬鈴薯主食加工產業(yè)在全國迅速興起,實現(xiàn)其…
陳剛,張學津 著
我國北方地區(qū)是造紙術的發(fā)源地,手工造紙歷史悠久,在不少方面還保留著較為原…
杜秀章 等 著
服裝色澤事故的復染救治,雖然是一種補救措施,但具有許多纖維織物染整不可比…
CPMA教育委員會 編
本書與當下美甲市場緊密結合,以文字結合大量圖片的形式介紹美甲的相關知識和…
岳滿,陳丁丁,李正 著
本書立足于服裝款式創(chuàng)意設計的新思路和實際需求,將系統(tǒng)理論和設計實踐相結合…
劉元法,陳堅 著
《未來食品科學與技術》以未來食品發(fā)展趨勢和需求為核心,聚焦食品科技創(chuàng)新和…
高海燕,尚宏麗 編
本書介紹了有關食品工廠設計與環(huán)境保護的內容,包括食品工廠建廠可行性的研究…
朱文遠,徐峻,童國林 等 著
為進一步降低造紙行業(yè)廢水總量和特征污染物的排放,對制漿造紙廢水污染從全過…
廖小軍,饒雷 著
《食品高壓二氧化碳技術》基于著作者近20年來對食品高壓二氧化碳(HPCD)技術…
規(guī)劃整理塾(CALO) 著,敬子 編
本書分為5篇,職業(yè)篇:規(guī)劃整理師基礎知識;人本篇:一切為了居住者;物品篇…
吳艷,楊予,李瀟鵬 著
本書是一部集時裝畫手繪技法教學、時裝畫電腦繪制教學、時裝畫相關知識的學習…
趙翰生,季衛(wèi)坤,邢聲遠 著
中國麻產品的歷史比絲綢更為悠久。中國麻產品的漫長歷史、輝煌成就和發(fā)展歷程…
楊妍,唐甜甜,吳艷 著
《服裝立體裁剪與設計》立足于服裝設計專業(yè)發(fā)展的新思路和實際教學需求,內容…
敬璞,吳金鴻 等 著
本書為食品加工對食品品質的影響提供一個專業(yè)化的數(shù)據庫系統(tǒng)構建理論模式,為…
徐慕華,陳穎,李瀟鵬 著
本書主要內容有職業(yè)裝概述、職業(yè)裝的分類和屬性、職業(yè)裝設計的過程、職業(yè)裝設…
陳鋒 著
食品質量安全問題多發(fā),食品安全監(jiān)管機構的監(jiān)督績效難以令公眾滿意。在大數(shù)據…
李躍鋒,李善蓮,王道銓 著
針對卷煙生產過程“數(shù)據流不動、用不好”的共性問題,以卷煙制絲海量數(shù)據為基…
張興海,朱春雨 著
陜西現(xiàn)今還有不少手工造紙作坊的遺存,有些偏于一隅,艱難地維持在人跡罕至的…
盧立新等 著
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