《山家清供》和《山家清事》是南宋時期美食家林洪所著的兩部重要作品,分別代表了他在飲食和園林方面的深厚造詣。其中,《山家清供》是一部富有文學韻味的飲食筆記,全書分為上下兩卷,共104則食譜。書名源自杜甫的詩句“山家蒸栗暖,野飯射麋新”,意指書中收錄的飲食為山居家庭待客用的飲饌。林洪在書中表達了對清淡菜蔬的推崇與喜愛,體現(xiàn)了其追求“清”“雅”的飲食美學思想?!渡郊仪骞肥茄芯克纬嬍澄幕恼滟F文獻資料,對后世影響深遠?!渡郊仪迨隆肥橇趾榈牧硪徊恐匾髌?,主要探討園林藝術和生活美學。林洪在書中表達了對園林藝術的深厚感情和獨到見解,展現(xiàn)了他對自然之美的追求和欣賞。這本小楷插圖珍藏本的《山家清供》和《山家清事》,不僅有精校原文和詳細的注釋、譯文,同時收錄了《欽定四庫全書》精美小楷寫本,以及“南宋四家”的山水畫作,賞心悅目,可讀可收藏。