吃海記

自序
巴浪：閩南語系公眾情人
菜蟳：好味端在八九分
鯧：我的魚之節(jié)烈觀
蟶子：東北人稱小人仙
打鐵婆：借大地之力自我批判的魚
紅鼓：高調(diào)秀愛的大西洋石首魚
花蛤：從鴨綠江到北侖河口的廉價(jià)美味
花跳：灘涂上的瀟灑公子
黃翅：最常見的變性名魚
鰳魚：美人緣何嘆遲暮
龍頭魚：被盜走的狀元帽
鰻仔：漫長悲壯的世代交替之旅
大眼鯛：入門級煮婦鑒鮮的放大鏡
帶魚：你吃的究竟是什么帶
鳳尾魚：時(shí)歷經(jīng)月的祈魚祭
魟仔魚：軟骨魚譜系概覽
海帶：南移22 個(gè)緯度的神奇物種
海鰻：幸虧人血是酸的
海兔：你認(rèn)識能進(jìn)行光合作用的動物嗎？
牡蠣：我的鄉(xiāng)愁是一盤蚵仔煎
虎鰻：洋海大盜蔡牽的藏寶故事
沙蠶：婚舞，海中的曼珠沙華
墨賊：冤案是這樣鑄成的
江珧：大饕李漁入閩之恨事
加網(wǎng)仔：東西方烹飪哲學(xué)之異
狗鯊：“抗癌魚”神話至今不衰
（蟲間）仔：閩粵庶民的透心之愛
魬仔：人類貧乏的味覺概念
后記