養(yǎng)生素食

　　中華民族自古講究“養(yǎng)生”，講究“食藥同源”“素食”就是其中一專門烹饌系列?！娥B(yǎng)生素食》匯聚了花開素食出品總監(jiān)、中國烹飪協(xié)會素食委員會副 張草友先生多年來豐富實踐形成的經(jīng)典素食，與中國烹飪大師、中國藥膳大師精心張寶庭先生聯(lián)手打造出的一本 素食烹飪廚藝寶典，包括冷菜7種、熱菜71種、面點5種等，旨在能為一些烹飪從業(yè)者及廣大愛好者提供有用的指導，為其帶來 多的啟發(fā)，幫助他們一步步自我磨煉，為做出美味素食奠定扎實的基礎(chǔ)。本書可作為烹飪從業(yè)人員的專業(yè)指導用書。

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