生物化學(xué)（第3版）

定　價：￥69.90

作　者：	焦飛，王海生
出版社：	江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

ISBN：	9787571335366	出版時間：	2023-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	392	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書第3版教材是在第2版教材的基礎(chǔ)上進行修訂的，保留了原教材的基本風格。同時也做了較大的改動，以適應(yīng)當前5＋3臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的新要求，好地滿足生物化學(xué)課程教學(xué)的需求：①對教材章節(jié)順序進行了系統(tǒng)調(diào)整，以使章節(jié)間銜接順暢，章節(jié)內(nèi)容條理清晰。篇生物分子的結(jié)構(gòu)與功能將“酶”移至第三章，“維生素與微量元素”移至第四章；第四篇綜合篇將“血液的生物化學(xué)”及“肝的生物化學(xué)”分別前移至第十五章和第十六章，“細胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)”及“癌基因、抑癌基因與生長因子”對應(yīng)第十七章和第十八章，將原“基因工程與分子生物學(xué)常用技術(shù)”修訂為“分子克隆與分子生物學(xué)常用技術(shù)”，并移至第十九章，置于第二十章“基因診斷與基因治療”之前。②章節(jié)內(nèi)容上有了較大變化，修訂調(diào)整了部分內(nèi)容，如原第二章“核酸的結(jié)構(gòu)與功能”第五節(jié)“核酸酶”調(diào)整到第九章“核苷酸代謝”第一節(jié)“核苷酸代謝概述”里，以使內(nèi)容顯連貫；第二十章“基因診斷與基因治療”在介紹基因診斷與基因治療的基本概念、基本技術(shù)和原理的同時，新了臨床診治中相關(guān)的分子生物學(xué)技術(shù)，使該章內(nèi)容貼近臨床。③各章節(jié)均增加了“知識鏈接”相關(guān)內(nèi)容。所有章節(jié)“知識鏈接”數(shù)目設(shè)置合理，覆蓋學(xué)科發(fā)展史、前沿進展、實踐應(yīng)用、綜合素質(zhì)培養(yǎng)等多個方面，以體現(xiàn)“高階性、創(chuàng)新性、挑戰(zhàn)度”標準，以及臨床醫(yī)學(xué)人才“知識目標”“能力目標”“素質(zhì)目標”的培養(yǎng)要求和育人目標。④“紙”“數(shù)’融合，每章的幻燈片課件以二維碼形式星現(xiàn)，掃一掃即可獲得電子資源。⑤修訂過程特別注意與其他教材的橫向比較，避免與《醫(yī)學(xué)分子生物學(xué)》等學(xué)科交叉教材相關(guān)內(nèi)容的重復(fù)。

作者簡介

暫缺《生物化學(xué)（第3版）》作者簡介

圖書目錄

緒論
一、生物化學(xué)發(fā)展簡史
二、生物化學(xué)的主要研究內(nèi)容
三、生物化學(xué)的研究目的及其與醫(yī)學(xué)的關(guān)系
篇生物分子的結(jié)構(gòu)與功能
章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
一、蛋白質(zhì)的元素組成
二、蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位——氨基酸
三、氨基酸在蛋白質(zhì)分子中的連接方式
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)
二、蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)
三、蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)
四、蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)
五、蛋白質(zhì)的分類
第三節(jié) 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
一、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
二、蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
一、蛋白質(zhì)的兩性解離
二、蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)
三、蛋白質(zhì)的變性與復(fù)性
四、蛋白質(zhì)的紫外吸收特性
五、蛋白質(zhì)的呈色反應(yīng)
第五節(jié) 蛋白質(zhì)的提取、分離和純化
一、透析、超濾及超速離心
二、沉淀
三、電泳
四、層析
第二章核酸的結(jié)構(gòu)與功能
節(jié) 核酸的化學(xué)組成及一級結(jié)構(gòu)
一、核苷酸的組成
二、核苷酸的連接方式
三、核酸的一級結(jié)構(gòu)
第二節(jié) DNA的空間結(jié)構(gòu)與功能
一、DNA的二級結(jié)構(gòu)一雙螺旋結(jié)構(gòu)模型
二、DNA的超螺旋結(jié)構(gòu)及其在染色質(zhì)中的組裝
三、DNA的功能
第三節(jié) RNA的結(jié)構(gòu)與功能
一、信使RNA
二、轉(zhuǎn)運RNA
三、核糖休RNA
四、細胞內(nèi)存在多種功能各異的非編碼RNA
第四節(jié) 核酸的理化性質(zhì)與應(yīng)用
一、核酸的一般性質(zhì)
二、核酸的紫外吸收性質(zhì)
三、核酸的變性與復(fù)性
第三章酶
節(jié) 酶的分子結(jié)構(gòu)