普洱茶的構(gòu)造藝術(shù)

定　價(jià)：￥98.00

作　者：	周偉文
出版社：	云南科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787558747458	出版時(shí)間：	2023-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	216	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　作為經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶人，周偉文在拼配技術(shù)的基礎(chǔ)上，將其提升為“構(gòu)裝藝術(shù)”?！捌磁洹笔菑摹翱诟小边@單一維度來進(jìn)行拼搭配置，而“構(gòu)裝”則綜合了“口感、體感、情感”三個(gè)維度的理解和認(rèn)知。作為蘊(yùn)含著情緒價(jià)值與美學(xué)感知的構(gòu)裝茶品，在香氣、滋味、口感、體感等技術(shù)層面之上，顯然還應(yīng)該有著經(jīng)驗(yàn)、個(gè)性、情緒、氛圍等等感性層面的考量與把握。

作者簡介

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圖書目錄

導(dǎo)言打開看普洱茶世界的另一扇窗
章一位構(gòu)裝師的煉成之路
相伴成長的茶香
少年識得老茶味
刻意練習(xí)，練就對茶的精準(zhǔn)感知力
尋源茶山．老班章的驚艷
全心事茶，探索普洱本味
從“拼配”到“構(gòu)裝”的華麗轉(zhuǎn)身
第二章精妙的普洱茶構(gòu)裝藝術(shù)
什么是普洱茶的構(gòu)裝藝術(shù)？
拼配是技術(shù)，構(gòu)裝是藝術(shù)
賦意：“構(gòu)裝”蘊(yùn)含了制茶師的情感表達(dá)
“構(gòu)裝”是對普洱茶作品的精心設(shè)計(jì)
“構(gòu)裝”是基于對茶山原料的深刻理解
“構(gòu)裝”強(qiáng)調(diào)的是一種動態(tài)平衡
第三章普洱茶構(gòu)裝藝術(shù)下的茶山本味
構(gòu)裝普洱茶原料標(biāo)準(zhǔn)——正地、正時(shí)
普洱茶構(gòu)裝藝術(shù)下的茶山本味
南糯山／布朗山／勐宋／巴達(dá)，易武／象明／景邁
第四章普洱茶構(gòu)裝藝術(shù)下的品鑒重構(gòu)
構(gòu)裝普洱茶的沖泡方式
構(gòu)裝普洱茶的品鑒四要素：香、滋、氣、韻
普洱茶構(gòu)裝藝術(shù)體系下對“香”的感知
普洱茶構(gòu)裝藝術(shù)下的“滋”
普洱茶構(gòu)裝藝術(shù)下的“氣”
普洱茶構(gòu)裝藝術(shù)下的“韻”
第五章普洱茶構(gòu)裝藝術(shù)作品賞析
第六章越懂得，越欣賞構(gòu)裝藝術(shù)的知音們
在深邃的普洱世界里被顛覆與重構(gòu)
品茶的三重境界
懂茶人的一站
喝好茶身體會說話
少數(shù)人喝得懂．多數(shù)人喝著好
我們一起走過的路
“構(gòu)裝”激發(fā)了普洱茶的無限可能
周偉文，我茶事人生的引路人