茶樹(shù)栽培技術(shù)（第2版）

第二版前言
第一版前言
緒論
項(xiàng)目一 茶樹(shù)栽培簡(jiǎn)史與茶葉生產(chǎn)概況
任務(wù)一 茶樹(shù)的原產(chǎn)地與傳播
任務(wù)二 中國(guó)茶樹(shù)栽培簡(jiǎn)史
任務(wù)三 中國(guó)茶葉生產(chǎn)概況
任務(wù)四 世界茶區(qū)分布及主要產(chǎn)茶國(guó)的生產(chǎn)概況
知識(shí)拓展
思考題
項(xiàng)目二 茶樹(shù)生物學(xué)基礎(chǔ)
任務(wù)一 茶樹(shù)的植物學(xué)特性
任務(wù)二 茶樹(shù)總發(fā)育周期
任務(wù)三 茶樹(shù)年發(fā)育周期
技能實(shí)訓(xùn) 茶樹(shù)的分枝習(xí)性觀(guān)察
知識(shí)拓展
思考題
項(xiàng)目三 茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境
任務(wù)一 氣候條件
任務(wù)二 土壤條件
任務(wù)三 生物因子
任務(wù)四 地形地勢(shì)條件
技能實(shí)訓(xùn)一 土壤含水量的測(cè)定
技能實(shí)訓(xùn)二 土壤酸堿度的測(cè)定
知識(shí)拓展
思考題
項(xiàng)目四 茶樹(shù)育種與育苗
任務(wù)一 茶樹(shù)育種
任務(wù)二 茶樹(shù)繁殖的種類(lèi)及特點(diǎn)
任務(wù)三 茶樹(shù)育苗
技能實(shí)訓(xùn)一 茶樹(shù)短穗扦插技術(shù)
技能實(shí)訓(xùn)二 茶苗種植實(shí)訓(xùn)
知識(shí)拓展
思考題
項(xiàng)目五 新茶園規(guī)劃及建設(shè)
任務(wù)一 新茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)
任務(wù)二 茶園規(guī)劃
任務(wù)三 茶樹(shù)種植
知識(shí)拓展
思考題
項(xiàng)目六 茶園水分管理與耕作
任務(wù)一 茶樹(shù)需水規(guī)律與茶園水分動(dòng)態(tài)
任務(wù)二 茶園水分管理
任務(wù)三 高產(chǎn)茶園土壤條件
任務(wù)四 茶園土壤耕作技術(shù)
技能實(shí)訓(xùn) 茶園雜草識(shí)別
知識(shí)拓展
思考題
項(xiàng)目七 茶園施肥
任務(wù)一 茶樹(shù)的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與吸肥特點(diǎn)
任務(wù)二 茶園施肥技術(shù)
任務(wù)三 茶園綠肥
技能實(shí)訓(xùn) 茶園施肥實(shí)踐
知識(shí)拓展
思考題
項(xiàng)目八 茶樹(shù)修剪技術(shù)
任務(wù)一 茶樹(shù)修剪的目的意義和生理作用
任務(wù)二 茶樹(shù)修剪技術(shù)
任務(wù)三 茶樹(shù)修剪的配套技術(shù)
技能實(shí)訓(xùn)茶樹(shù)修剪技術(shù)
知識(shí)拓展
思考題
項(xiàng)目九 鮮葉采摘技術(shù)
任務(wù)一 采摘原理
任務(wù)二 手工采摘技術(shù)
任務(wù)三 機(jī)械采摘技術(shù)
任務(wù)四 鮮葉的驗(yàn)收與貯運(yùn)
技能實(shí)訓(xùn) 鮮葉采摘技術(shù)
知識(shí)拓展
思考題
項(xiàng)目十 茶樹(shù)保護(hù)
任務(wù)一 茶樹(shù)旱害
任務(wù)二 茶樹(shù)濕害
任務(wù)三 茶樹(shù)凍害
任務(wù)四 茶樹(shù)病蟲(chóng)害
技能實(shí)訓(xùn)一 茶樹(shù)主要害蟲(chóng)識(shí)別
技能實(shí)訓(xùn)二 茶樹(shù)主要病害識(shí)別
技能實(shí)訓(xùn)三 茶園主要病蟲(chóng)害與使用農(nóng)藥調(diào)查
知識(shí)拓展
思考題
項(xiàng)目十一 低產(chǎn)茶園改造技術(shù)
任務(wù)一 低產(chǎn)茶園的概念與成因
任務(wù)二 低產(chǎn)茶園改造技術(shù)
任務(wù)三 改造后茶園的生態(tài)建設(shè)
知識(shí)拓展
思考題
主要參考文獻(xiàn)
附錄
附錄一 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)茶
附錄二 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
附錄三 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)茶產(chǎn)地環(huán)境條件