水蜜桃全產業(yè)鏈質量安全風險管控手冊

前言
一、水蜜桃的營養(yǎng)價值
二、水蜜桃生產流程
三、關鍵控制點及風險管控措施
(一)園地選擇
(二)園地規(guī)劃
(三)品種選擇
(四)栽培管理
(五)綠色防控
(六)采收包裝
(七)貯運
四、產品檢測
(一)檢測要求
(二)合格證
五、生產記錄
六、產品追溯
七、產品認證(定)
八、農資管理
(一)農資采購
(二)農資存放
(三)農資使用
附錄
附錄1 農藥基本知識
附錄2 水蜜桃上禁止使用的農藥清單
附錄3 我國水蜜桃農藥 殘留限量
參考文獻