農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測手冊 飼料及飼料添加劑卷

前言
章 總論
　節(jié) 檢測實驗室的一般要求
　　一、實驗室環(huán)境
　　二、水
（一）分析實驗室用水的規(guī)格
（二）分析實驗室用水的檢驗方法
（三）分析實驗室用水的儲存和選用
　　三、試劑
（一）化學試劑的分類和規(guī)格
（二）化學試劑的合理選用
（三）化學試劑的使用方法
（四）引起化學試劑變質(zhì)的原因
　　四、常用器皿
（一）儀器玻璃
（二）石英玻璃儀器
（三）瓷器和非金屬材料器皿
（四）鉑及其他金屬器皿
（五）塑料制品
　　五、儀器設備
　第二節(jié) 檢測過程質(zhì)量保證
　　一、檢測結(jié)果的數(shù)據(jù)處理
（一）分析結(jié)果的誤差
（二）準確度和精密度
（三）可疑數(shù)據(jù)的取舍
（四）標準曲線的回歸
　　二、標準物質(zhì)
（一）標準物質(zhì)的定義
（二）標準物質(zhì)的分類與分級
（三）一些常用的標準物質(zhì)
（四）標準物質(zhì)的應用
　　三、分析方法的認證
（一）評價分析方法的基本指標
（二）準確度的論證
　第三節(jié) 飼料樣品的采集與制備
　　一、正確采樣的意義和原則
　　二、采樣方法
　　三、分析樣品的制備
第二章 飼料中常規(guī)成分分析
　節(jié) 粗蛋白的測定
　　一、飼料中粗蛋白含量的測定
　　二、動物和寵物飼料中（粗）蛋白質(zhì)含量的測定
（一）CuSO4-TiO2混合催化劑凱氏（Kjeldahl）方法
（二）杜氏（Dumas）法
（三）半自動法
（四）燃燒法
　第二節(jié) 粗脂肪的測定
　　一、飼料中粗脂肪含量的測定
　　二、動物飼料中（粗）脂肪或乙醚浸出物的測定
　第三節(jié) 粗纖維的測定
　　一、飼料中粗纖維含量的測定
　　二、動物和寵物飼料中（粗）纖維含量的測定
　　三、飼料（草）中（酸性洗滌）纖維和（粗）蛋白質(zhì)含量的測定
　第四節(jié) 水分的測定
　　一、飼料中水分含量的測定
　　二、動物飼料中水分含量的測定
　　?。ㄒ唬┱婵崭稍锓?br />　　　（二）甲苯蒸餾法
　　?。ㄈ?35°C干燥法
　　三、軟濕和斗濕寵物飼料中水分含量的測定
　第五節(jié) 粗灰分的測定
第六節(jié) 水溶性氯化物的測定
第三章 飼料中礦物質(zhì)、微量元素成分分析
節(jié) 礦物質(zhì)、微量元素類添加劑
一、磷酸氫鈣的測定
（一）磷含量的測定
（二）鈣含量的測定
……
第四章 飼料中氨基酸分析
第五章 飼料中維生素分析
第六章 飼料中非營養(yǎng)性添加劑的分析
第七章 飼料中藥物成分分析
第八章 飼料中有毒有害成分分析
第九章 飼料中微生物的測定
第十章 飼料中牛羊源性成分分析