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內(nèi)容簡介

　　本書以中華鱉生態(tài)養(yǎng)殖為主線，緊扣生產(chǎn)一線，突出“生態(tài)、無公害”養(yǎng)殖。本書系統(tǒng)介紹了中華鱉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問題和發(fā)展趨勢(shì)，中華鱉的種質(zhì)與生物學(xué)特性、地理品系等內(nèi)容，從蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等5個(gè)方面闡述了中華鱉的營養(yǎng)需求，介紹了中華鱉飼料種類、解決鱉飼料來源的途徑與方法及投喂技術(shù)，提出了大宗淡水魚套養(yǎng)中華鱉、中華鱉與匙吻鱘混養(yǎng)、中華鱉與翹嘴鲌混養(yǎng)、稻鱉輪作、稻鱉共生、藕鱉共生等6種池塘生態(tài)養(yǎng)殖模式和稻田養(yǎng)殖、藕田養(yǎng)殖、茭田養(yǎng)殖、庭院養(yǎng)殖、大水面養(yǎng)殖等5種生態(tài)養(yǎng)殖模式，介紹了中華鱉疾病生態(tài)防控技術(shù)措施和常見疾病防治方法，實(shí)用性、指導(dǎo)性和可操作性強(qiáng)。

作者簡介

　　向靜，教授，碩士生導(dǎo)師，2002年在長沙學(xué)院工作至今，主要從事水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、名特水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究與推廣，主持湖南省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃《中華鱉池塘仿生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)研究與示范》等科研項(xiàng)目，制定湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)16項(xiàng)，獲授權(quán)專利3項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇，出版著作4部。黃超，高級(jí)農(nóng)藝師，現(xiàn)任湘陰縣水產(chǎn)科學(xué)研究所所長。在水產(chǎn)生產(chǎn)一線工作24年，主持和參與制定湖南省農(nóng)業(yè)行業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)13個(gè)，發(fā)表專業(yè)論文8篇，獲授權(quán)實(shí)用新型專利8項(xiàng)。曾獲全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，湖南省農(nóng)業(yè)豐收獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。宋銳，高級(jí)工程師。從事水產(chǎn)養(yǎng)殖和水生動(dòng)物病害防控科研和推廣工作。中國水產(chǎn)學(xué)會(huì)魚病專業(yè)委員會(huì)委員，湖南水產(chǎn)學(xué)會(huì)理事，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)養(yǎng)殖蛙類產(chǎn)業(yè)分會(huì)專家理事。發(fā)表論文40余篇，主編或參編專著6部，獲得專利授權(quán)10余項(xiàng)，參與制定湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)，獲得全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收二等獎(jiǎng)、中國水產(chǎn)科學(xué)院科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)等各項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)4項(xiàng)。

圖書目錄

目錄
第一章概述
第一節(jié) 國內(nèi)外養(yǎng)殖鱉的歷史與現(xiàn)狀 
第二節(jié) 我國中華鱉主產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖布局及產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 
第三節(jié) 我國鱉養(yǎng)殖業(yè)存在的問題 
第四節(jié) 我國養(yǎng)鱉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 
第二章中華鱉的種質(zhì)與生物學(xué)特性 
第一節(jié) 形態(tài)特征 
第二節(jié) 生態(tài)習(xí)性 
第三節(jié) 繁殖習(xí)性 
第四節(jié) 遺傳學(xué)特性 
第五節(jié) 主要品系 
第三章鱉的營養(yǎng)需求 
第一節(jié) 鱉對(duì)蛋白質(zhì)的營養(yǎng)需求 
第二節(jié) 鱉對(duì)碳水化合物的營養(yǎng)需求 
第三節(jié) 鱉對(duì)脂肪的營養(yǎng)需求 
第四節(jié) 鱉對(duì)維生素的營養(yǎng)需求 
第五節(jié) 鱉對(duì)礦物質(zhì)的營養(yǎng)需求 
第四章中華鱉飼料種類及投喂技術(shù) 
第一節(jié) 鱉餌料的種類 
第二節(jié) 鱉配合飼料的成分與配制 
第三節(jié) 解決鱉飼料來源的途徑與方法 
第四節(jié) 鱉餌料投喂方法 
第五章中華鱉池塘生態(tài)養(yǎng)殖模式 
第一節(jié) 池塘主養(yǎng) 
第二節(jié) 大宗淡水魚套養(yǎng) 
第三節(jié) 中華鱉與匙吻鱘混養(yǎng) 
第四節(jié) 中華鱉與翹嘴鲌混養(yǎng) 
第五節(jié) 中華鱉與南美白對(duì)蝦混養(yǎng) 
第六節(jié) 池塘稻鱉共生 
第七節(jié) 池塘稻鱉輪作 
第八節(jié) 池塘藕鱉共生 
第六章其他生態(tài)養(yǎng)殖模式 
第一節(jié) 稻田養(yǎng)殖 
第二節(jié) 藕田養(yǎng)殖 
第三節(jié) 茭田養(yǎng)殖 
第四節(jié) 庭院養(yǎng)殖 
第五節(jié) 大水面增養(yǎng)殖 
第七章中華鱉病害及其防治 
第一節(jié) 中華鱉病害發(fā)生的原因 
第二節(jié) 鱉病的特點(diǎn)與檢查 
第三節(jié) 鱉病的生態(tài)防控措施 
第四節(jié) 常見的鱉病及其防治 
第八章中華鱉的捕撈與運(yùn)輸 
第一節(jié) 中華鱉的捕撈 
第二節(jié) 中華鱉的運(yùn)輸 
第九章中華鱉的綠色食品認(rèn)證 
第一節(jié) 綠色食品的概念及標(biāo)志 
第二節(jié) 中華鱉綠色食品的認(rèn)證與管理 
第三節(jié) 綠色食品中華鱉主要生產(chǎn)技術(shù) 
第十章中華鱉生態(tài)高效養(yǎng)殖實(shí)例 
第一節(jié) 湘陰縣魚鱉混養(yǎng)實(shí)例 
第二節(jié) 湘陰縣中華鱉套養(yǎng)匙吻鱘池塘仿生態(tài)高效養(yǎng)殖實(shí)例 
第三節(jié) 望城區(qū)池塘鱉—稻共生綜合種養(yǎng)實(shí)例 
第四節(jié) 長沙縣麥穗魚—鱉稻田綜合種養(yǎng)實(shí)例 
第五節(jié) 湘陰縣池塘中華鱉與翹嘴鲌共生養(yǎng)殖實(shí)例 
第六節(jié) 瀏陽市中華鱉自繁自養(yǎng)稻田綜合種養(yǎng)實(shí)例 
第七節(jié) 湘陰縣稻田藕—鱉共生綜合種養(yǎng)實(shí)例 
第八節(jié) 長沙縣池塘蓮—鱉共生模式養(yǎng)殖實(shí)例 
第九節(jié) 望城區(qū)茭白—鱉共育綜合種養(yǎng)實(shí)例 
第十節(jié) 望城區(qū)再生稻—鱉綜合種養(yǎng)實(shí)例 
第十一節(jié) 屈原管理區(qū)茭白—鱉共生綜合種養(yǎng)實(shí)例 
第十二節(jié) 屈原區(qū)小龍蝦與中華鱉輪作實(shí)例 
參考文獻(xiàn) 
附錄A 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GB 11607—1989）
附錄B 中華鱉池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范（GB/T 26876—2011）