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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書簡(jiǎn)要介紹了中華飲食文化史形成的歷史背景和過程；總結(jié)了楚人飲食的特點(diǎn)；分析了楚國飲食結(jié)構(gòu)形成的因素；詳細(xì)介紹了楚人飲食中的“飯”“膳”“饈”“飲”，且從盛放“飯”“膳”“饈”“飲”的器皿的角度進(jìn)行切入，通過對(duì)青銅器、漆木器、陶器食用具文物的詳細(xì)介紹，再現(xiàn)了楚國飲食文化的璀璨；對(duì)與飲食相關(guān)的禮器也進(jìn)行了剖析。本書雖然體量不大，但囊括了與楚人飲食相關(guān)的眾多文物，再現(xiàn)了楚國的歷史與文化。本書設(shè)置了眾多精美的與飲食有關(guān)的文物圖片，使得文物更貼近我們的生活，也使得優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化更易于傳承。