腹中款曲

定　價(jià)：￥58.00

作　者：	李春
出版社：	長(zhǎng)江文藝出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787570226207	出版時(shí)間：	2022-08-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　曲靖是云南著名的“獨(dú)菜之鄉(xiāng)”。獨(dú)菜，獨(dú)立成菜，一菜成席，一菜成系。本書(shū)系云南系統(tǒng)梳理曲靖獨(dú)菜的歷史演化過(guò)程和現(xiàn)實(shí)存在樣式的著作，用樸實(shí)的筆寫(xiě)極重的情，力圖在世俗吃喝中尋找故鄉(xiāng)世界，將凡俗的“吃”升華為“食”，將煙火繚繞中蘊(yùn)含的生活美學(xué)賦予思辯且飽含詩(shī)意的記錄。從食物開(kāi)始，探索肉身的腹中世界與自然世界、人文世界之間的聯(lián)系，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代、學(xué)術(shù)與藝術(shù)相結(jié)合，寫(xiě)的是曲靖，又很云南；說(shuō)的是云南，又很中國(guó)；寫(xiě)的是食物，又是生活和生命，生活和和生命的源頭。本書(shū)跳出美食論美食，與其說(shuō)這是一部寫(xiě)美食的著作，不如說(shuō)是一部寫(xiě)故鄉(xiāng)的著作。本書(shū)語(yǔ)言風(fēng)趣，視覺(jué)獨(dú)特，觀點(diǎn)獨(dú)到，視野高遠(yuǎn)，跨度寬闊，大氣磅礴，文辭精彩且充滿哲學(xué)意味，自成一格，從云南一地出發(fā)，卻又落腳于中國(guó)大地，抒寫(xiě)人類共同鄉(xiāng)愁，將日常飲食與田野調(diào)查相結(jié)合，從人類學(xué)的角度反觀飲食流變，是國(guó)內(nèi)近年難得的美食文化佳作。本書(shū)插圖由作者十歲的女兒完成，背后之意是，人的味覺(jué)記憶，從兒時(shí)就開(kāi)始生長(zhǎng)，而成人之后的鄉(xiāng)愁世界，就在孩提時(shí)代形成。飲食不是畫(huà)在紙上的線條和色彩，是刻在心底的味道，刻在代際血脈中的情結(jié)。飲食不只是一碗飯，而是讓一代接一代不息繁衍的飯碗。