本書由集美大學與江蘇省海洋水產研究所聯(lián)合編寫,介紹了我國紫菜養(yǎng)殖產業(yè)概況以及規(guī)模、新品種情況,并根據(jù)我國紫菜產業(yè)情況,介紹了南北方主要養(yǎng)殖的條斑紫菜和壇紫菜的具體養(yǎng)殖技術與實例,重點科普了紫菜的生物學特性、育苗技術、生態(tài)健康養(yǎng)殖技術、綠色高效養(yǎng)殖實際實例、病害生態(tài)防控技術等。書中突出綠色高效和生態(tài)健康養(yǎng)殖方法,圖文并茂、通俗易懂,以豐富的彩色插頁展示紫菜育苗、養(yǎng)殖和收獲技術等。本書可供紫菜養(yǎng)殖從業(yè)者以及水產養(yǎng)殖推廣從業(yè)人員參考使用。