生物化學和分子生物學實驗

第一章 氨基酸的分析與測定
實驗1 氨基酸紙層析分析
實驗2 氨基酸纖維素薄層層析
實驗3 植物組織中游離氨基酸總量的測定
實驗4 谷物種子賴氨酸含量的測定
第二章 蛋白質(zhì)的提取、分離與測定
實驗5 植物組織可溶性蛋白質(zhì)含量的測定
實驗6 球蛋白的提取及含量的測定
實驗7 蛋白質(zhì)含量的測定——紫外吸收法
實驗8 粗蛋白質(zhì)含量的測定——微量凱氏定氮法
實驗9 SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳分離蛋白質(zhì)
實驗10 乙酸纖維素薄膜電泳分離血清蛋白
第三章 酶的分離、純化與測定
實驗11 酶的基本性質(zhì)測定
實驗12 淀粉酶的提取和活性的測定
實驗13 影響酶促反應速率的因素分析
實驗14 酵母蔗糖酶的分離純化及活性的測定
實驗15 蔗糖酶米氏常數(shù)的測定
實驗16 溫度與pH對蔗糖酶活性的影響
實驗17 血清轉(zhuǎn)氨酶活性的測定
實驗18 胰蛋白酶活性的測定
實驗19 過氧化物酶同工酶提取及聚丙烯酰胺凝膠電泳分離
實驗20 酯酶同工酶提取及聚丙烯酰胺凝膠電泳分離
第四章 維生素含量的測定
實驗21 抗壞血酸含量的測定——2，6-二氯酚靛酚滴定法
實驗22 抗壞血酸含量的測定——熒光法
實驗23 維生素B2含量的測定
第五章 糖類及代謝中間產(chǎn)物的提取與測定
實驗24 還原糖含量的測定——3，5-二硝基水楊酸法
實驗25 血清葡萄糖含量的測定——鄰甲苯胺法
實驗26 菌類多糖的分離提取與含量的測定
實驗27 植物組織丙酮酸的提取及含量的測定
第六章 脂質(zhì)的提取與測定
實驗28 粗脂肪的提取和含量的測定
實驗29 游離脂肪酸含量的快速測定
實驗30 卵磷脂的提取及鑒定
第七章 核酸的提取與相關操作技術
實驗31 動物肝總DNA的快速提取
實驗32 植物組織總DNA的快速提取與鑒定
實驗33 酵母RNA的提取與組分鑒定
實驗34 瓊脂糖凝膠電泳檢測DNA
實驗35 PCR基因擴增
實驗36 重組質(zhì)粒DNA的提取
實驗37 重組質(zhì)粒DNA的酶切鑒定
實驗38 植物組織總RNA的提取、鑒定、反轉(zhuǎn)錄及RT-PCR
實驗39 外源基因在大腸桿菌中的誘導表達
參考文獻
附錄
一、實驗室安全知識及實驗注意事項
二、常用緩沖液的配制
三、核酸電泳相關試劑及緩沖液的配制
四、蛋白質(zhì)電泳相關試劑及緩沖液的配制
五、硫酸銨溶液飽和度計算表