藏在廚房里的中醫(yī)

　　《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展“十四五”規(guī)劃和2035遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》中明確指出要大力發(fā)展中醫(yī)藥事業(yè)，強(qiáng)化中醫(yī)藥特色人才培養(yǎng)，加強(qiáng)中醫(yī)藥文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展。同時教育部也表示支持中醫(yī)藥文化納入中小學(xué)課程，廣泛開展中醫(yī)藥文化主題教育活動，引導(dǎo)學(xué)生傳承發(fā)展包括中醫(yī)藥文化在內(nèi)的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)民族文化自信和價值觀自信。中醫(yī)藥是我國的國粹，有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，在長期的發(fā)展實(shí)踐當(dāng)中充分地汲取了中國傳統(tǒng)文化的核心理念，值得我們大力宣傳、弘揚(yáng)，充分發(fā)揮其獨(dú)有的價值。隨著國家社會對中醫(yī)藥教育的關(guān)注度加大，因此具有出版價值。 本書總體上分為廚房里的味道、故事、中藥三個部分，通過引用古籍中對“五味”的記載并對其加以闡述、講述灶神的故事以及將常見調(diào)味品和食材進(jìn)行簡單分類進(jìn)行中醫(yī)藥科普，使中小學(xué)生對食物的性味等中醫(yī)藥文化有所了解，從而對食療有一定的認(rèn)識，進(jìn)一步提高他們對于廚房里隱藏的中醫(yī)藥知識的興趣。通過發(fā)掘廚房中所隱藏的中醫(yī)奧秘，使中醫(yī)知識通俗易懂，中小學(xué)生也容易理解，并且配有相關(guān)圖片，下一步也將嵌入掃碼語音，使學(xué)生們可以通過多種途徑學(xué)習(xí)中醫(yī)、更加容易地掌握中醫(yī)。

　　廣東省第二中醫(yī)院，主任中醫(yī)師、教授、碩士研究生導(dǎo)師。山東中醫(yī)藥大學(xué)針灸推拿專業(yè)本科畢業(yè)，后至全國少數(shù)的推拿碩士研究生點(diǎn)云南中醫(yī)學(xué)院學(xué)習(xí)推拿臨床治療，取得推拿碩士學(xué)位，跟隨王國才、夏惠明、王道全、嚴(yán)雋陶等推拿名家學(xué)習(xí)，擅長傳統(tǒng)手法治療頸肩腰腿痛及脊柱相關(guān)性疾病。善于運(yùn)用中醫(yī)特色傳統(tǒng)療法――刮痧、拔罐、耳穴療法等治療各種疾病。主編《脊髓損傷病人社區(qū)和居家康復(fù)訓(xùn)練指導(dǎo)手冊》一書。