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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)以泰州地區(qū)的氣候特點(diǎn)、土壤資源、設(shè)施條件、產(chǎn)業(yè)布局、種植品種資源及栽培技術(shù)為背景，所涉及的蔬菜按農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類(lèi)法分成白菜類(lèi)、根菜類(lèi)、茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、豆類(lèi)、綠葉菜類(lèi)、蔥蒜類(lèi)、薯芋類(lèi)、水生蔬菜、多年生蔬菜十大類(lèi)，并進(jìn)一步細(xì)分，列出包含大白菜、小白菜、甘藍(lán)、蘿卜、辣椒、番茄、絲瓜、西瓜、甜瓜、豇豆、芹菜、香蔥、大蒜、韭菜、馬鈴薯、芋、蓮藕、芡實(shí)、蘆筍等主要蔬菜種類(lèi)；針對(duì)這些類(lèi)型，收集整理了地方特色品種和近年來(lái)引進(jìn)推廣的新品種，將地方傳統(tǒng)栽培經(jīng)驗(yàn)和近年推廣的四新技術(shù)相結(jié)合，以簡(jiǎn)表的形式總結(jié)了該地區(qū)每月種植的主要蔬菜種類(lèi)，不同茬口在不同栽培方式下所采用的品種、播種期、需種量、育苗方式、定植期、行株距、采收期、產(chǎn)量，以及各類(lèi)蔬菜主要病蟲(chóng)害綠色防控方法；并進(jìn)一步詳細(xì)描述不同蔬菜類(lèi)型在不同茬口、不同栽培方式下的栽培技術(shù)要點(diǎn)。本書(shū)內(nèi)容具有較強(qiáng)的實(shí)用性、可操作性和指導(dǎo)性，種菜者可以通過(guò)此書(shū)，做到合理選擇品種，合理安排茬口、播期和種植密度，科學(xué)管理，快速掌握蔬菜綠色高效種植技術(shù)，少走彎路。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《泰州蔬菜月志》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言
一、泰州蔬菜概述
（一）土地與水資源
2.水資源
（二）氣候特點(diǎn)
1.溫度
2.降水
3.災(zāi)害性天氣
（三）種植面積及類(lèi)型
（四）產(chǎn)業(yè)布局
（五）品種資源
（六）栽培技術(shù)
二、泰州各月氣候特點(diǎn)及蔬菜簡(jiǎn)明栽培技術(shù)
（一）各月氣候特點(diǎn)及蔬菜栽培對(duì)應(yīng)措施
（二）各類(lèi)蔬菜各月栽培簡(jiǎn)明技術(shù)
三、蔬菜對(duì)環(huán)境條件要求及栽培技術(shù)要點(diǎn)
（一）白菜類(lèi)
1.大白菜
2.小白菜
3.葉用芥菜
4.結(jié)球甘藍(lán)
5.球莖甘藍(lán)
6.西蘭花
7．花椰菜
（二）根菜類(lèi)
1.蘿卜
2.胡蘿卜
3.牛蒡
（三）茄果類(lèi)
1.茄子
2.番茄
3.辣椒
（四）瓜類(lèi)
1.黃瓜
2．西瓜
3.甜瓜
4.南瓜
5.西葫蘆
6.絲瓜
7．冬瓜
8.苦瓜
9.瓠瓜
10.佛手瓜
（五）豆類(lèi)
1.豇豆
2．菜豆
3.毛豆
4.豌豆
5.蠶豆
6．扁豆
（六）綠葉菜類(lèi)
1.芹菜
2.萵苣
3.生菜
4.菠菜
5.莧菜
6.蕹菜
7.茼蒿
8.芫荽
9.薺菜
10.木耳菜
11.黃花苜蓿
12.茴香
（七）蔥蒜類(lèi)
1.洋蔥
2.韭菜
3.大蒜
4.蔥
（八）薯芋類(lèi)
1.馬鈴薯
2．豆薯
3.芋頭
4.山藥
5.生姜
（九）水生蔬菜
1.茭白
2．藕
3.慈姑
4.荸薺
5.芡實(shí)
6.菱角
7.水芹
（十）多年生蔬菜
1.蘆筍
2.香椿
3.百合
4.黃花菜
四、蔬菜主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)
附件1 綠色食品生產(chǎn)允許使用的農(nóng)藥清單
附件2 A級(jí)綠色食品生產(chǎn)允許使用的其他農(nóng)藥清單
參考文獻(xiàn)