中華白酒文化漢英雙解詞典

　　《中華白酒文化漢英雙解詞典》是一部白酒文化雙語(yǔ)雙解按主題分類的?？圃~典，收錄詞目約2萬(wàn)條。在術(shù)語(yǔ)學(xué)、功能詞典學(xué)等理論指導(dǎo)下，整個(gè)詞典系統(tǒng)分為白酒技術(shù)和白酒文化兩大類別。技術(shù)類別下又分白酒類別、釀酒原料、制曲工藝、釀酒工藝、酒體設(shè)計(jì)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)6個(gè)小類；文化類別下又分酒政禮俗、酒名酒器、酒人酒事、文學(xué)藝術(shù)4個(gè)小類。詞典用描述和解釋兩種方法，實(shí)行中英雙語(yǔ)釋義，構(gòu)建白酒知識(shí)體系。詞典以規(guī)范白酒術(shù)語(yǔ)、發(fā)掘白酒文化和保護(hù)白酒語(yǔ)言資源為目的，為中華飲食文化及白酒文化靠前推廣提供行業(yè)規(guī)范用語(yǔ)、標(biāo)準(zhǔn)翻譯，提升白酒行業(yè)制定靠前標(biāo)準(zhǔn)的話語(yǔ)權(quán)，為行業(yè)文化語(yǔ)言資源的規(guī)范建設(shè)服務(wù)，助力中國(guó)白酒走出國(guó)門，讓世界更加全面地了解中國(guó)傳統(tǒng)文化。該詞典的出版將為讀者帶來(lái)諸多便利，小到輕工類尤其白酒類專業(yè)的學(xué)習(xí)和交流，大到漢學(xué)研究、漢英對(duì)比研究、靠前文化交流傳播等，實(shí)用價(jià)值和學(xué)術(shù)價(jià)值兼?zhèn)?，具有里程碑的意義。

暫缺《中華白酒文化漢英雙解詞典》作者簡(jiǎn)介